Hallo! Ik ben 21 jaar arts geweest. Mijn naam is Georgy Olegovich Sapego. Vandaag vertel ik je over koelkasten en maagkanker.
Dit werd opgemerkt in de tweede helft van de twintigste eeuw. De Japanners waren zeer opgetogen. Ze hadden vaak maagkanker, maar in de jaren 60 en 70 van de vorige eeuw begon de technologie zich in Japan in een razend tempo te ontwikkelen en om de een of andere reden nam de incidentie af.
Een soortgelijk verhaal gebeurde met de Italianen. Slechts 10 jaar eerder.
Tot 1950 waren koelkasten voor thuis zeldzaam.
De Britten deden thuis onderzoek en ontdekten dat het risico op het ontwikkelen van maagkanker merkbaar wordt verminderd als je de koelkast minstens 30 jaar gebruikt.
Er zijn verschillende redenen voor deze gunstige actie.
Enerzijds kunnen verse groenten en fruit lang in de koelkast worden bewaard. Ze bevatten veel antioxidanten die beschermen tegen kanker.
Aan de andere kant kun je vlees in de koelkast bewaren zonder zout, conserveringsmiddelen, roken en andere toevoegingen die schadelijk zijn voor de maag.
Gekoeld voedsel bevat minder bacteriën en schimmels die kankerverwekkende stoffen afgeven.
Hoe wist je dat eigenlijk?
Meestal werden dergelijke afhankelijkheden geïdentificeerd met behulp van vragenlijsten. Ze stuurden mensen letterlijk een bundel papieren met vragen over koelkasten, voeding en gezondheid.
Ik hield van de aanpak die de Britten gebruikten om op koelkasten te controleren. Het was halverwege de jaren 80. Wetenschappers evalueerden de hoeveelheid melk die in het gesteriliseerde of gepasteuriseerde gebied werd verkocht.
Het bleek dat in die gebieden waar de helft van de melk gesteriliseerd werd gekocht, mensen meer kans hadden op maagkanker. In gunstige regio's werd gesteriliseerde melk niet meer dan 10% verkocht. De onderzoekers concludeerden dat gesteriliseerde melk wordt gekocht door mensen die geen koelkast hebben. Geestig.
Heeft u groenten in uw koelkast?
Like en abonneer je op mijn kanaal. Bekijk mijn artikelen over gerelateerde onderwerpen:
Kanker van deodorant
Haarverf en kanker
Kan een kankerpatiënt gevaarlijk zijn voor anderen?
