Je hebt geen oven nodig met dit eenvoudige, heerlijke traktatie-recept!
Ingrediënten:
- Zure room 20% 500 g,
- Ei 2 stuks,
- Suiker 220 g,
- Maïszetmeel 15 g,
- Boter 200 g,
- Vanilline 1,5 g,
- Meel 250 g,
- Zout naar smaak.
Kook methode:
1. Meng voor de room 150 gram suiker met maizena en eieren, voeg zure room toe tot een homogene massa.
2. We zetten de pan met de room op het gas en koken 5-6 minuten, onder voortdurend roeren.
3. Voeg 50 gram boter en vanilline toe aan de room, laat afkoelen.
4. Meng voor het deeg de bloem, de resterende suiker en het zout. We nemen boter en wikkelen het in bloem, wrijven het door een grove rasp.5. Maal de bloemmassa tot er kruimels ontstaan en bak in een pan in 10-15 minuten goudbruin.
6. Nu nemen we de vormring met de gewenste diameter, verdelen de kruimel in 4 gelijke delen, die 4 cakes worden.
7. We verspreiden de kruimel in de eerste laag, brengen vervolgens de crème aan en herhalen het proces 4 keer.
We zetten de afgewerkte cake 4 uur in de koelkast. Eet smakelijk!
U zult ook geïnteresseerd zijn om te lezen, dieet fruitcompote.
