Als je moe bent van alle gebruikelijke gerechten en je wilt iets nieuws, maar zonder veel moeite, gebruik dan een van onze "luie" recepten.
Luie gevulde koolrolletjes in de oven
- Kool - 1 kop kool
- Gehakt - 300 g
- Rijst - 150 g
- Uien - 1 st.
- Wortelen - 1 st.
- Kaas - 100 g
- Zure room - 50 g
- Tomaten - 2 stuks.
- Knoflook - 4 kruidnagels
- Groenen
Hoe koken? Leg de kool 10 minuten in de magnetron, doe hem in ijswater en verdeel hem in vellen. Fruit uien en wortels, kook rijst tot ze half gaar is. Als de groenten en rijst zijn afgekoeld, meng je ze met het gehakt, voeg zout en peper naar smaak toe.
Vet een bakplaat in met olie, draai gevulde kool en leg ze op een bakplaat. Voeg wat water toe als de hele vorm gevuld is met koolrolletjes. Bedek de bakplaat met folie. Kook 30 minuten in de oven op 200 graden.
Snij de tomaten in kleine stukjes, meng met geraspte kaas, gehakte kruiden, gehakte knoflook, voeg zure room en kruiden toe, meng alles goed. Verdeel het resulterende mengsel gelijkmatig over de koolrolletjes en bak nog 10-15 minuten in de oven.Laten we nu een bontjas maken: tomaten fijnhakken, kaas raspen, kruiden fijnhakken, knoflook fijnhakken. Voeg zure room, zout en peper toe, roer. Verdeel de "bontjas" gelijkmatig over de koolrolletjes. Maak glad en bak nog eens 10-15 minuten.
Wafel "karbonades"
Je zal nodig hebben:
- Gehakt - 300-400 g
- Uien - 1 st.
- Eieren - 4 stuks.
- Wafelcake verpakking
- Zout en peper naar smaak
Hoe koken? Snipper de ui fijn en meng deze met het gehakt, voeg peper en zout toe, kruiden naar smaak. Verdeel de wafeltaarten, leg er 1 eetlepel gehakt op en verdeel over het oppervlak. Bedek met een andere korst bovenop - je krijgt een soort sandwich.
Klop de eieren los, voeg zout toe. Doop elke wafelsandwich in eieren en bak ze met de deksel erop in de pan.Plantaardige lasagne
Je zal nodig hebben:
- Lavash - 2 stuks.
- Courgette - 2 stuks.
- Bulgaarse peper - 1 st.
- Harde kaas - 300 g
Voor de bechamelsaus:
- Melk - 300 ml
- Meel - 2 eetlepels
- Boter - 2 eetlepels
- Zout - 1/2 theelepel
- Nootmuskaat - 1/4 theelepel
Tomatensaus:
- Tomaten - 5 stuks.
- Specerijen - kruidnagel, kaneel, gemalen gember, zwarte of rode peper, gemalen koriander - 1/2 theelepel elk.
- Plantaardige olie.
Hoe koken? Schil de tomaten en maal ze in een blender. Verhit wat plantaardige olie in een koekenpan, giet de tomaten erbij, voeg de kruiden voor de tomatensaus toe. Laat ongeveer 15 minuten sudderen, af en toe roeren, voeg dan zout en suiker naar smaak toe en kook nog 5 minuten. Haal de hele kruidnagel uit de saus.
Smelt voor de bechamelsaus de boter in een koekenpan, giet de nootmuskaat en bloem erdoor, bak ze een beetje en voeg dan de melk toe terwijl je het hele mengsel roert. Breng op smaak met zout en kook een paar minuten tot het ingedikt is.
Rasp de kaas, snijd de courgette in blokjes en peper. Fruit de groenten een beetje. Ingrediënten kunnen nu worden geoogst tot lasagne. Neem een ovenschaal, doe een beetje tomatensaus in de eerste laag, bovenop - een vel pitabroodje ter grootte van de vorm. Bestrijk het pitabroodje met bechamelsaus, leg er wat groenten op, bestrooi met kaas en overgiet met tomatensaus. Leg dan nog een vel pitabroodje, bovenop bechamelsaus, groenten, kaas, tomatensaus.
Hoe meer lagen er zijn, hoe smakelijker en mooier de lasagne zal blijken. De laatste laag is een vel pitabroodje, dat wordt bedrogen met tomatensaus en bestrooid met geraspte kaas. De lasagne moet ongeveer 20 minuten in de oven worden gebakken op 200 graden.U zult geïnteresseerd zijn om te weten recepten voor eenvoudige pitabroodjes.
