Grutten met de mysterieuze naam Bulgur zijn gewone tarwe, maar in een ongebruikelijke verwerking. Hierdoor behoudt het bijzondere gunstige eigenschappen.
Zo behouden ze het maximale voordeel, hoe je ze ook kookt.
Meestal gekookt uit bulgur pap of maak pilaf, het kan ook worden toegevoegd aan salades of in plaats van rijst aan gehaktballen.
Wat is het nut van buluga voor vrouwen en kinderen - laten we het eens nader bekijken.
1. Normaliseert ontlasting
Bulgur bevat veel vezels. Het helpt het lichaam te reinigen, stimuleert de darmen en zorgt voor een regelmatige stoelgang.
Constipatie komt veel voor bij veel vrouwen (vooral tijdens de zwangerschap), evenals bij sommige kinderen (vooral degenen die kieskeurig zijn over eten).
Bulgur is een geweldige manier om constipatie op natuurlijke wijze op te lossen.Gebrek aan vezels wordt beschouwd als een van de belangrijkste problemen in moderne voeding: het bevat weinig bewerkte voedingsmiddelen die de meeste mensen eten.
Als je je afvraagt waar je vezels vandaan haalt, maar je houdt niet van pruimen of zemelen, dan is bulgur de perfecte oplossing voor jou.
2. Verbetert de stemming en hersenfunctie
Vanwege het hoge gehalte aan mangaan normaliseert bulgur de werking van het zenuwstelsel, wat, zie je, nuttig is voor zowel moeders als kinderen.
Het is een natuurlijk antidepressivum dat schoolkinderen helpt om te gaan met verhoogde mentale stress en moeders helpt kalm te blijven.
3. Bestrijdt tekenen van veroudering
Bulgur bevat veel vitamine B3. Het bevordert de vernieuwing van huidcellen, gaat droogheid tegen en voorkomt vroege rimpels.
Bovendien helpt B3 om snellere pediatrische kniegewrichten en gezichtsontstekingen bij adolescenten te genezen.Het is belangrijk dat bulgur ook op oudere leeftijd erg nuttig is - het kan helpen in de vroege stadia van dementie, wanneer mentale functies verminderd zijn.
4. Helpt bij het dragen van een gezonde baby
Bulgur bevat veel foliumzuur (vitamine B9) - het moet aanwezig zijn in de voeding van een vrouw, vooral een zwangere of zogende moeder.
Foliumzuur vermindert het risico op een miskraam, is verantwoordelijk voor de integriteit van het DNA, bevordert de celdeling en groei en voorkomt de vorming van tumoren.Voor kinderen is foliumzuur nuttig voor het voorkomen en behandelen van bloedarmoede.
Om bloedarmoede te voorkomen, moet bulgur noodzakelijkerwijs in het dieet van elke vegetariër zitten.
5. Is een waardevolle bron van calcium
Als u of uw kind lactose-intolerantie heeft, of u houdt gewoon niet van zuivelproducten, dan rijst de vraag waar u de benodigde calcium kunt krijgen.
Het antwoord is simpel: bulgur loopt voor op alle andere granen en peulvruchten in termen van calciumgehalte.
Het is een uitstekende vervanger voor zuivelproducten, zelfs een kleine hoeveelheid ervan geeft een organisme de nodige dosis calcium.Calcium zorgt er op zijn beurt voor dat botten dichter zijn, vermindert het risico op pre-fracturen en is verantwoordelijk voor de tandgezondheid.
U zult ook geïnteresseerd zijn om te lezen:
- 10 belangrijkste vitamines en elementen voor de gezondheid van vrouwen
- topmythen over allergie voor zuigelingenmelk
- 5 voedingsmiddelen voor de gezondheid van gewrichten
