Tot het weekend - op een steenworp afstand.
Het is tijd om iets te koken lekker voor de dichtstbijzijnde mensen.
Ingrediënten:
- 1 ei
- 300 ml melk
- 100 ml water
- 250 g bloem
- 1 theelepel Sahara
- 1 theelepel boter
Voor het vullen:
- 400 g appels
- 1 eetl boter
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel vanille
- 60 g suiker
Kook methode:
- Klop voor de pannenkoeken het ei los met zout en suiker, voeg melk en gezeefde bloem toe.
- Klop tot een gladde massa en voeg geleidelijk water toe terwijl je het deeg met een lepel roert. In consistentie moet het lijken op zelfgemaakte zure room. Voeg gesmolten boter toe om te voorkomen dat de pan tijdens het bakken wordt ingevet.
- Smelt voor de vulling de suiker in een boterspan en voeg de geschilde en in blokjes gesneden appels toe, gevolgd door de kaneel en vanille. De appels moeten worden gestoofd tot ze zacht maar toch een beetje stevig zijn (anders kunnen ze hun vorm verliezen).
- Bak de pannenkoeken, leg de vulling op elke pannenkoek. Kant-en-klare pannenkoeken kunnen worden gegarneerd met een muntblad en bestrooid met poedersuiker.
U zult ook geïnteresseerd zijn om te lezen,
- Kinderontbijt in 5 minuten (recept)
- De juiste ratatouille koken (recept)
- Wat te koken voor schoolkinderen als ontbijt: chocoladekaas met fruit
