22 mei 2020 20:30Antonina Starovoit
Wat te koken om af te vallen op een dieet: havermoutcake met pruimen
Dieet hoeft je niet altijd te laten verhongeren. Soms moet je een klein culinair verlangen tonen om een echt meesterwerk op het gebied van voeding te bereiden.
Probeer thuis havermout te bakken taart met pruimen. Zowel lekker als gezond!
Ingredienten:
- Vetarme kefir - 0,5 kopjes;
- Water - 0,5 glas;
- Havermout - 2 kopjes;
- Pruimen - 200 g;
- Noten - 50 g;
- Plantaardige olie - 2 eetlepels;
- Bakpoeder - 2 theelepels;
- Eieren - 2 stuks;
- Zout naar smaak
Kook methode:
- Neem een glas havermout en giet er kokend water overheen.
- Laat het goed opzwellen.
- Maal het tweede glas havermout tot bloem.
- Combineer gehakte en gezwollen havermout samen.
- Voeg kefir, eieren, een snufje zout en bakpoeder toe.
- Week de pruimen in appelsap.
- Hak het fijn.
- Hak de noten fijn tot ze verkruimeld zijn.
- Voeg pruimen, noten en plantaardige olie toe aan het deeg.
- Bestrooi de ovenschaal met bloem.
- Doe het deeg erin en bak de muffin 30 minuten voorverwarmd op 175 graden.
U zult ook geïnteresseerd zijn om te lezen,
- Wat te koken om af te vallen tijdens een dieet: kiwi-sorbet
- Wat te koken op een afvallen dieet: havermoutkoekjes
- Wat te koken als je afvallen op een dieet: kefir pudding
