Zomerstrudel met aardbeien: recept stap voor stap

Zomerse aardbeienstrudel helpt je niet alleen heerlijk te genieten toetje, maar sla ook het cijfer op. Het caloriegehalte van een bes is immers niet meer dan 50 calorieën per 100 gram. En lavash zelf is veel diëtischer dan bladerdeeg - de gebruikelijke basis voor elke strudel.

Ingrediënten:

• Aardbeien - 150 gram 
• Lavash - 1 vel
• Zure room - 3 eetlepels
• Suiker - 6 eetlepels
• Poedersuiker - 2 eetlepels
• Zetmeel - 0,5 theelepel
• Aardbeiensap - 200 ml
  

Kook methode:

1. Verspreid 1 vel pitabroodje.

2. Smeer het met zure room.

3. Bestrooi het pitabroodje goed met suiker.

4. Leg de aardbeien in de helft van het pitabroodje.
5. Bestrooi de bessen royaal met poedersuiker.
6. Rol het pitabroodje tot een strakke rol.
7. Laat de randen van het pitabroodje gevouwen zodat de stoom kan ontsnappen.
instagram viewer
8. Smeer de strudel in met zure room en besprenkel met suiker.
9. Bak de strudel tot het pitabroodje knapperig is. Bij 180 graden duurt het meestal 15 minuten.
10. Verhit het aardbeiensap aan de kook en voeg suiker toe.
11. Los het zetmeel op in 2 eetlepels. water en giet het sap erin.
12. Breng tot het dik is.
13. Verwijder en koel de saus.

Tip: Je kunt zomerse aardbeienstrudel warm en koud eten, of 's nachts in de koelkast laten koelen.

Terugroepen

• Recept voor zelfgemaakt gebakken ijs
• Hoe een kind met koorts kan omgaan: TOP 4 tips
• Rabarbertaart voor het hele gezin van Yulia Pankova