Een zandfruitmand is een prima keuze om in de zomer thuis te maken.
Seizoensfruit en bessen zal in staat zijn om de cake regelmatiger en puurder van samenstelling te maken. Een zandmand voldoet aan de behoefte aan snoep. Ook bevat zo'n taartje niet veel calorieën, maar het zal zeker een paar uur lang de honger helpen stillen.
Je zal nodig hebben:
- 250 gr. meel
- 100 g boter
- 100 g Sahara
- 1/2 theelepel l. zout
- twee uur l. bakpoeder voor deeg
- 1 zakje vanillesuiker
- 1/3 kopje melk
Voor de room:
- 200 gr. wrongel
- 1/3 blik gecondenseerde melk
- 1 uur l. zetmeel
Voor gelei:
- 1 uur l. agar-agar
- 1 glas water
- 1/2 kopje suiker
Kook methode:
- Combineer alle ingrediënten voor het deeg behalve melk en meng goed.
- Voeg melk toe en kneed tot een zacht deeg. Voeg indien nodig meer bloem toe.
- Maak nu de wrongelvulling.
- Meng voor de vulling cottage cheese, gecondenseerde melk en zetmeel tot een homogene massa.
- Vet kleine muffinvormpjes in met plantaardige olie.
- Rol het deeg dun uit en doe het in een vorm zodat de bodem en zijkanten bedekt zijn.
- Verdeel de wrongelvulling tot 1/3 van de vormhoogte.
- Plaats in een voorverwarmde oven op 200 ° C en bak gedurende 15-30 minuten, afhankelijk van de grootte van de vormpjes, tot de randen van het deeg goudbruin worden en de vulling bedekt is met gele vlekken.
- Maak de gelei totdat de gebakken goederen zijn afgekoeld.
- Meng hiervoor water, suiker en agar-agar en breng de massa aan de kook.
- Doe gesneden fruit in afgekoelde manden.
- Giet warme gelei over de bovenkant en laat opstijven.
Advies
Voor de mandvuller is het beter om die vruchten en bessen te nemen die een harmonieuze combinatie met elkaar hebben. Bijvoorbeeld banaan en aardbei of kiwi met sinaasappel.
Terugroepen
- Bessen cupcake in een mokrecept stap voor stap: hoe te koken in 5 minuten
- Recept voor kersenbiscuit: hoe te koken in 10 minuten
- Rabarbertaart voor het hele gezin van Yulia Pankova
