Aardbeienjam recept stap voor stap: de belangrijkste geheimen van koken

Kook aardbei jam thuis is veel gemakkelijker dan je eerder dacht. Maar de samenstelling van deze saus zal veel beter zijn dan de gekochte jam, die naast een grote hoeveelheid suiker ook een hele reeks conserveermiddelen bevat.

Je zal nodig hebben:

• 1 kg aardbeien;
• 1 kg suiker.

Kook methode:

1. Doe eerst de helft van de aardbeien in de pot.
2. Giet de helft van de suiker ernaast.
3. Top met overgebleven aardbeien en bestrooi met overgebleven suiker.
4. Laat de toekomstige jam vervolgens 4-5 uur op kamertemperatuur brouwen zodat de aardbeien sap geven.
5. Zet een steelpan op laag vuur en breng aan de kook.
6. Tijdens het kookproces kan de bes meer sap afgeven.
7. Kook de jam nog 5 minuten en haal hem dan van het vuur.
8. Laat de jam helemaal afkoelen.
instagram viewer
9. Breng het mengsel vervolgens opnieuw aan de kook.
10. Kook het maximaal 5 minuten en laat het daarna goed afkoelen.
11. Herhaal het koken kort.
12. Volgens het recept moet je de traktatie drie keer koken. Maar het is beter om het nog een paar keer te koken om de siroop dikker te maken.
    

Advies

Schuim de pan tijdens het koken. Als u deze niet verwijdert, is de schaal korter houdbaar. Bovendien helpt het verwijderen van het schuim om een ​​rijkere smaak te verkrijgen.

Terugroepen

• Dieet perzikgelei recept stap voor stap: hoe te koken in 5 minuten
• Recept voor kersenbiscuit: hoe te koken in 10 minuten
• Hoe het juiste potje voor een kind te kiezen: TOP-4 tips