Herinner je je Garfields favoriete gerecht nog? Probeer het dan thuis te maken.
Lasagne is uitstekend schotel, die ieders maag kan verzadigen met een klein stukje. Zo'n hoog caloriegehalte kan echter een wrede grap met je zijn. Simpelweg omdat het meestal erg moeilijk is om los te komen van lasagne.
Ingrediënten:
- 250 gr. lasagnebladen
- 250 gr. geraspte mozzarella
- vulling
- 2 eetlepels. ricotta
- 0,5 eetl. Geraspte parmezaanse kaas
- 1 ei
- 1/4 Art. gehakte verse basilicum
- zout en gemalen peper
- voor de saus:
- 2 eetlepels. tomatenpuree
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels oregano
- 500 gr. champignons
- 1 ui
Kook methode:
- Kook de lasagnebladen in ruim kokend water.
- Zodra de pasta klaar is, haalt u deze van het vuur, laat u het water weglopen en legt u de vellen op een vochtige doek.
- Meng voor de vulling ricotta, geraspte Parmezaanse kaas, ei en basilicum in een grote kom.
- Breng het mengsel vervolgens op smaak met peper en zout.
- Fruit voor de saus de uien en champignons goudbruin.
- Draai de gebakken champignons in een blender.
- Voeg tomatenpuree, olijfolie en oregano toe aan het mengsel.
- Meng daarna grondig.
- Vet een ovenschaal in met olie.
- Leg het lasagnedeeg in een gelijkmatige laag in een vorm.
- Bedek elk van de lagen met vulling en vul met saus.
- Vet de bovenste deeglaag in met saus en besprenkel met mozzarellakaas.
- Verwarm de oven voor op 190 graden.
- Bak het gerecht 20 minuten.
Leven hack
Om de uien goudbruin te bakken, verwarm de pan niet op maximaal vuur. Uien en champignons kunnen beter langer worden bewaard.
Terugroepen
- Dieet-tiramisu met aardbeien: recept stap voor stap
- Vitaminesalade met bessen: recept stap voor stap
- 3 ongebruikelijke zelfgemaakte kwasrecepten
