Perziksorbet om af te vallen: recept stap voor stap

Bewaarijs is vaak niet blij met de samenstelling, maar sorbet restaurants verschillen vaak te veel van dieetgerechten. Wees echter niet bedroefd: je hebt nog steeds de mogelijkheid om niet alleen goed, maar ook heerlijk te eten. Maak bijvoorbeeld thuis een perziksorbet.

Ingredienten:

• 4 grote perziken;
• 2 eetlepels. l. citroensap;
• 3 eetlepels. l. bruine suiker;
• 2 eetlepels. l. water.
  

Kook methode:

1. Was en schil perziken.
2. Verwijder vervolgens de pitten.
3. Snijd ze in kleine stukjes en besprenkel ze met citroensap.
4. Gebruik een blender om de perziken te pureren.
5. Giet suiker in het water en zet het in brand.
6. Verhit het dan tot de suiker oplost en kook het 1 minuut.
7. Giet de suikersiroop bij de perzikpuree en klop goed met een blender.
8. Dek af met huishoudfolie en plaats de sorbet in de vriezer.
9. Roer de sorbet meerdere keren tijdens het invriezen.
   

Advies

De afgewerkte sorbet moet 20-30 minuten voor het serveren uit de vriezer worden gehaald, zodat het een beetje ontdooit.

Terugroepen

• Welk voedsel moet altijd worden gewassen voordat u gaat eten
• Hoe zich te ontdoen van oedeem in het gezicht: TOP-4-producten
• Hoe voedsel op de juiste manier te ontdooien na langdurig invriezen