Een eenvoudig snel borsjtrecept: koken in 20 minuten

Het goede nieuws: u kunt uw kooktijd aanzienlijk verkorten borsjt. Om dit te doen, hoeft u slechts een paar stappen in het recept te vereenvoudigen.

Ingrediënten:

• 500 ml vleesbouillon
• 350 g bieten
• 1 aardappel
• 1 ui
• 2 theelepels azijn
• 1 eetlepel gekookte mierikswortel
• 2 eetlepels plantaardige olie
• zout
• grond zwarte peper
• zure room
• peterselie 
  

Kook methode:

1. Verhit olie in een pan op middelhoog vuur.
2. Leg vervolgens de fijngesnipperde ui neer en fruit deze al roerend in circa 4 minuten goudbruin.
3. Voeg dan de bouillon toe.
4. Gooi de in blokjes gesneden aardappelen, zout en peper erdoor en breng aan de kook.
5. Zet het vuur lager, dek af en laat sudderen tot de aardappelen gaar zijn.
6. Bereid de biet van tevoren voor, snijd hem in blokjes van 1-2 cm.
7. Laat de groente ongeveer 10 minuten sudderen in een pan.
instagram viewer
8. Voeg de gestoofde bieten toe aan de borsjt en dan de azijn en breng aan de kook.
9. Dek de toekomstige borsjt af met een deksel en kook verder tot de bouillon donkerrood wordt en de aardappelen erg zacht zijn.
10. Meng zure room en mierikswortel van tevoren.
11. Serveer de borsjt met een lepel mierikswortelzure room en bestrooi met peterselie.
    

Leven hack

Het aantal ingrediënten kan worden verhoogd als er meer van u zijn. Je kunt ook borsch in groentebouillon koken als je een dieetversie van het gerecht nodig hebt.

Terugroepen

• Dieetsappen voor kinderen: recept stap voor stap
• Dieet apfelstrudel in pitabroodje: recept stap voor stap
• Fruitpannenkoekbroodjes: recept stap voor stap