Het gebruik van verschillende soorten yoghurt

Yoghurt, home-gekookt, het is geen uitzondering in dit geval. En, ondanks het feit dat de binnenlandse natuurlijke yoghurt kan en lijkt op zure melk, die veel mensen gebruiken, is radicaal anders dan yoghurt, want het heeft een heel andere composities.

Wat is anders dan andere vergelijkbare yoghurt zuivelproducten en wat is de technologie van de voorbereiding?

Het is dat de yoghurt wordt bereid door aan de melk een speciale starter die in de samenstelling van de levende bacteriën. Ook bij de bereiding van yoghurt, het belangrijke punt is dat bijzondere temperatuurcontactindicator volgens de productverbinding, en aan zijn verdere bereiding.

Wat is belangrijk om te weten, ga ik yoghurt koken?

Niet alle zuurdesem voor het maken van deze raad dezelfde samenstelling.

Als er een specifiek verzoek om herstel, dan moet u aandacht te besteden aan de kenmerken van geselecteerde gisten. Als er geen concrete aanwijzingen, elke zuurdesem zinvol te zijn. En ze moeten ook afwisselen om een ​​groter effect te produceren.

Voor het gemak, de oriëntatie van de verscheidenheid van de bestaande starters, presenteren we de kenmerken van een aantal van hen.

yoghurt starter - misschien wel de meest voorkomende gist bekend meer dan anderen vanwege dezelfde naam zuivelproducten.

yoghurt voordeel is dat het is samengesteld uit Lactobacillus bulgaricus en Streptococcus. De bereiding van het eindproduct, werken ze "in tandem", bieden een hoger gehalte aan melkzuur. Dit zuur is van invloed op de vermindering van pathogene bacteriën in het lichaam. Nuttige eigenschappen van de zuurdesem maakt het mogelijk om het lichaam sneller herstellen en het gehalte aan aminozuren, calcium en andere nuttige spoorelementen.

zuurdesem Bifivit - dit zuurdeeg is de meest aangename en evenwichtige smaak, dankzij de aanwezigheid daarin van melkzuurbacteriën en bifidobacteriën.

Dit zuurdesem heeft gunstige effecten op het spijsverteringskanaal, waardoor allergische symptomen te verminderen, evenals van het immuunsysteem en metabolische ziekten.

Net Bifilakt helpt het lichaam gevecht met het fenomeen van dysbiose en dysbiosis, het versterken van de algehele gezondheid.

Interessant genoeg Bifilakt aanbevolen voor gebruik als een eerste voeding zuigelingen.

kefir - bekend om ons een gefermenteerd melkproduct dat gekocht kan worden op elk supermarkt. Maar dit is een optie, een huisgemaakte, veel nuttiger.

Kefir, verkregen door gisting verse, actief bij de bestrijding van pathogenen van darmbacteriën. Hij is ook uitstekend voor de spijsvertering, terwijl het minimaliseren van de ontwikkeling van kanker.

Leaven Simbilakt - Een van de meest gunstige probiotica. Het is in dit product heeft de grootste hoeveelheid van de "vriendelijke" bacteriën aan het menselijk lichaam.

Interessant is dat de Simbilakt niet alleen worden gebruikt voor het rijpen, maar in zijn pure vorm. De belangrijkste functies van dit ferment is • "lock" reproductie in het spijsverteringskanaal van de "slechte" bacteriën,

• reinigen van het lichaam van de verschillende soorten toxinen,
• verhoogde weerstand tegen infecties,
• het minimaliseren van het risico van verschillende ziekten.

Het is belangrijk te weten dat simbilakt aangetoond dat de darmflora normaliseren bij dysbacteriosis weten. Dat is de reden waarom Simbilakt is een uitstekend hulpmiddel voor de normalisatie van de microflora van het menselijk lichaam helemaal niet, zelfs de meest ongunstige omstandigheden.

Leaven Atsidolakt - een starter, bewoond door acidophilus bacteriën die sterk resistent zijn tegen antibiotica, evenals verschillende chemische toevoegsels. Deze bacteriën zijn zeer winterhard, zo goed wortel schieten in de menselijke darm, onafhankelijk van omgevingsfactoren.

Acidophilus bacteriën hebben de unieke mogelijkheid om een ​​aanzienlijke hoeveelheid van het lichaam te produceren onschadelijk antibiotica die in staat zijn om de groei en reproductie van pathogene schorten zijn bacteriën. Dat is de reden waarom deze bacteriën zo gunstig zijn voor het creëren van gunstige microflora in het menselijk lichaam.

Op zijn beurt, acidophilus melk

• Het helpt het lichaam te reinigen,
• Het heeft anti-ontstekingswerking
• neutraliseert gifstoffen.

Voor mensen die het nemen van drugs, is atsidolakt is een uitstekend middel om de negatieve effecten op het lichaam te neutraliseren. Voor het ontvangen van atsidolakta geen contra-indicaties bestaan.

Leaven Streptosan - een voorgerecht, die cultuur Enterococcus faecium omvat.

Hierdoor gist is een van de belangrijkste componenten in de bereiding van blanke zuivelproducten zoals yoghurt, suluguni en t. D.

Deze bacterie niet alleen overleeft goed in de menselijke darm, maar ook bijdraagt ​​tot de actieve confrontatie van diverse intestinale infecties, alsook het voorkomen van verschillende soorten rot bacteriën.

Door het eten van Streptosana, in het menselijk proces van het wegwerken van stofwisselingsproducten zijn sneller, evenals het normale niveau van cholesterol in het bloed.

Zeer nuttig Streptosan is voor oudere mensen, als gevolg van het ontvangen van deze zuurdesem hen

• waargenomen normalisatie van lipiden, eiwitten en koolhydraten,
• Het verhoogt de weerstand van het lichaam tegen infecties en ziekteverwekkende bacteriën.
• normale stofwisseling, het hart, zenuwstelsel en endocriene systemen,
• minimaliseert de vorming van atherosclerotische plaques
• vertraagt ​​het verouderingsproces.

Vitalakt - Een ander uniek product, dat wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan aminozuren, meervoudig onverzadigde vetzuren en natuurlijke vitaminen en mineralen.

Het ontvangen van deze zeer ferment shows kinderen dankzij zijn unieke samenstelling, kunt u een balans in de inhoud van voedingsstoffen en bioactieve stoffen te bereiken. Vitalakt kunnen een positieve invloed uitoefenen op de eetlust en het metabolisme, het normaliseren van de microflora met de samenstelling en het voorkomen van een aantal verschillende gastrointestinale ziekten.

Vitalakt en producten die op basis hiervan worden aanbevolen in het dieet van kinderen van 1 tot 3 jaar in te voeren.

Kaas en zure room - het is bekend zuivelproducten, die het ook mogelijk om jezelf voor te bereiden thuis zijn, dankzij het zuurdesem van de zelfde naam.

De verschilgegevens van zuivelproducten onafhankelijk bereid, in tegenstelling tot die die we kunnen kopen op te slaan, is dat we zeker kunnen zijn van hun kwaliteit, versheid en beschikbaarheid van inhoud en live nuttig microflora.

Besproken met de verschillende soorten starters, zult u gemakkelijk kiezen voor het type bacterie, die wordt weergegeven op een gegeven moment, of in overeenstemming met het getuigenis van de arts.

Je zal ook interessant zijn om te lezen, beide moeten grudnichka gewicht in de eerste maand van het leven te veranderen?