De eerste week nadert het thuisgedeelte Grote vasten. En sommige vastende mensen voelen misschien al de gevolgen van het weigeren van fastfood: vlees, vis, eieren, zuivelproducten. Duizeligheid, zwakte, lethargie zijn mogelijk. Dit suggereert dat u uw magere dieet moet heroverwegen. En analyseer allereerst of het voldoende plantaardige eiwitten bevat.
“Eiwit dient als plastic materiaal voor de opbouw van alle cellen in het menselijk lichaam. Gebrek aan proteïne vermindert de synthese van hormonen, antilichamen, hemoglobine. Daarom is het tijdens de vastentijd belangrijk om de hoeveelheid ervan in uw dieet te controleren en de ontbrekende dierlijke producten te vullen met voedingsmiddelen die rijk zijn aan plantaardige eiwitten, "- schreef de beroemde voedingsdeskundige op haar pagina op sociale netwerken Svetlana Fus.
Top 10 voedingsmiddelen met veel plantaardig eiwit
Hoeveel proteïne hebben we per dag nodig. Voor 1 kg normaal lichaamsgewicht is 1 g eiwit nodig. Besteed aandacht aan de uitdrukking "normale massa". Want als je 120 kg weegt, hoef je geen 120 g proteïne te eten. U moet uit uw normale body mass index berekenen hoeveel u moet wegen. En bouw uw dagelijkse voeding op met deze figuur.
Dus, welke voedingsmiddelen bevatten plantaardige eiwitten en hoeveel zit er in 100 g van deze voedingsmiddelen.
- Soja vlees 52 g
- Soja 35 g
- Pinda's 26,5 g
- Zonnebloempitten 21 g
- Hazelnoot 16 g
- Walnoot 14 g
- Linzen 9 g
- Bonen, gekookte erwten 8,4 g
- Witte champignon 3,7 g
- Bloemkool 1,9 g
Voegt interessante sauzen en smaakmakers toe aan magere gerechten - en ze zullen een heldere smaak krijgen / ice. Com
Hoe u voedsel eet dat rijk is aan plantaardige eiwitten
Elke dag bonen en paddenstoelen eten is gegarandeerd een opgeblazen gevoel. Deze producten hebben bepaalde regels, waarbij u erop let dat u uzelf beschermt tegen problemen van het maagdarmkanaal.
Noten
Misschien wel het meest vette en calorierijke product van het magere menu. 100 g walnoten bevat bijvoorbeeld 654 calorieën en 100 g geroosterde pinda's heeft 587 calorieën. Als een reep chocola. Dus als je noten voor twee wangen knuffelt, loop je na de vastentijd het risico tussen de kopers van kleding van battle-size te zijn. Bovendien heeft overtollig vet een negatief effect op de werking van de alvleesklier en lever. Daarom eten we niet meer dan 50 g noten per dag. Het is beter om noten in de dop te kopen: gepelde noten worden met "chemie" verwerkt en bevatten minder voedingsstoffen.
Noten zijn de belangrijkste bron van plantaardige proteïne in een mager dieet /. Com
Peulvruchten
Er zit praktisch evenveel proteïne in als in kip, harde kaas en vis. Maar je moet de eiwitreserves niet alleen aanvullen ten koste van erwten, bonen of kikkererwten. Dit voer is zwaar genoeg om te verteren. Combineer ze overigens niet met brood, noten of paddenstoelen. Perfecte combinatie met groenten. Het is ook belangrijk om de peulvruchten voor het koken te laten weken om hun fytinezuurgehalte te verminderen. Het verstoort de opname van macronutriënten en mineralen en is verantwoordelijk voor het "muzikale" effect. Alternatieve peulvruchten. Stel dat je vandaag bonen hebt voor de lunch, morgen kikkererwten en overmorgen linzen.
Paddestoelen
Een van de moeilijkste voedingsmiddelen om te verteren. Eet ze daarom niet tijdens het avondeten en gebruik niet meer dan 100 g per dag. Eet 1-2 keer per week. Koop geen champignons of oesterzwammen van de tweede versheid: met zwartgeblakerde doppen en andere tekenen dat ze al meerdere dagen op het aanrecht staan. Het is een feit dat paddenstoelen gifstoffen verzamelen, daarom kunnen eetbare paddenstoelen na verloop van tijd giftig worden.
Het zal ook interessant voor u zijn om te lezen:
5 onmisbare gebeden tijdens de vastentijd
Vastenvakanties: recepten voor vastengerechten voor de feesttafel
Vastenvakanties: recepten voor vastengerechten voor de feesttafel
