Endocrinoloog legt uit waarom bessen helemaal geen voedingsproduct zijn
Nu zijn de bessen en de eerste vruchten verdwenen, en velen zullen, zoals ze zeggen, vallen.
En hoewel het caloriegehalte van de bessen klein lijkt, het is op hen dat beren een behoorlijke hoeveelheid wintervet voeren. In tegenstelling tot hun uiterlijk zijn beren in de eerste plaats zoete-liefhebbende fijnproevers, en pas dan woeste roofdieren. Dit feit is bekend bij biologen en jagers.
Waarom veroorzaken bessen vettoename?
Evolutionair werkingsmechanisme fructose fundamenteel anders dan glucose.
Glucose wordt gebruikt voor energieproductie, fructose wordt gebruikt voor energieopslag.
Kort na het innemen van fructose, weer honger hebben - om weer energie op te slaan. Dus de evolutie zorgde voor ons, zodat we in de zomer niet tevergeefs tijd verspillen, maar vet sparen.
Ik wil je niet veranderen in neurasthenen die bang zijn voor een extra bes. Maar u moet begrijpen hoe u een ongewenste situatie kunt vermijden.
Hoe word je niet dik van bessen?
Bessen en fruit, en snoep in het algemeen, zijn onze vrienden.
En om dat zo te houden je moet een paar regels onthouden:
- Je moet jezelf beperken. Een handvol bessen per dag is goed, een pond is te veel.
- Vitaminen kunnen niet vol zijn voor toekomstig gebruik, wat je grootmoeder ook zei als kind. Bereken uw dosis voor vandaag, niet voor de komende winter.
- Je mag geen bessen en fruit eten op lege maagtenzij je wilt aankomen natuurlijk.
- Fruit en bessen bevatten enkelvoudige suikers, fructose en glucose, die vrijwel direct in het bloed aanwezig zijn en stimuleren de alvleesklier enorm om insuline te synthetiseren. Insuline probeert op zijn beurt deze glucose zo snel mogelijk te verlagen.
Fructose wordt gebruikt door de lever, een deel ervan wordt omgezet in glucose en wordt gebruikt voor opslag in spieren in de vorm van glycogeen en voor andere behoeften. Tegelijkertijd vermindert het sterk de productie van een belangrijke stof malonyl-Co-A, een van de belangrijkste regulatoren van de energiebalans in de hypothalamus. Wanneer malonyl-Co-A afneemt, wordt het hongercentrum scherp opgewonden en gaat het verzadigingscentrum juist in winterslaap.
Wat ik hierboven schreef gebeurt - het lichaam heeft de voortzetting van het banket nodig, omdat de toevoer van fructose aan het lichaam een signaal is dat het tijd is voor de zomeroogst van vet.
Wanneer en met wat bessen te eten
Eet bessen en fruit na de hoofdmaaltijd, dan helpen ze je om in vorm te blijven en zelfs spieren op te bouwen. En eet ze niet tussen de maaltijden door.
Waarom? Evenwicht is in alles belangrijk, ook in eten.
Het is belangrijk om het principe te volgen: eiwit / vet / koolhydraat verhouding (BJU) bij elke maaltijd. Laat me je eraan herinneren dat dit 30/30/40 is, en het lichaam vergeeft ons kleine fluctuaties in volumes. Het is gewoon belangrijk dat we al deze voedingsstoffen in één bord consumeren.
Eiwitten en plantaardige vezels (ook wel complexe koolhydraten of voedingsvezels genoemd) vertragen de opname van enkelvoudige koolhydraten. Samen met vet vormen ze een heel andere balans van hormonen dan die welke optreedt bij het nemen van een van de componenten van de BJU.
Als we wat fruit aten, dan worden insuline en glucagon gesynthetiseerd (een aantal darmhormonen, maar nu niet over). En de meeste calorieën worden als vet opgeslagen in vetweefsel of in de lever.
MAAR! Als je eiwitten aan fruit toevoegt, dan zal het spijsverteringsstelsel ook somatostatine produceren (ja, ja, het wordt niet alleen gegenereerd in het centrale zenuwstelsel). En hij, als anabool hormoon, bevordert de groei van spierweefsel en onderdrukt de groei van vetweefsel.
Dat wil zeggen, we maken van een situatie waarin vet zich ophoopt een situatie waarin alle voorwaarden worden gecreëerd voor de groei van spierweefsel.
Het zou natuurlijk naïef zijn om te veronderstellen dat je iets kunt opbouwen zonder krachtoefeningen. Maar we creëren hier in ieder geval een voedselbasis voor.
Het einde volgt...
Uw dokter Pavlova
De patiënt viel 100 kilo af zonder operatie. Dit is hoe hij het deed
Wit vet doodt ons, en bruin vet helpt om af te vallen
