Hoe verder je van de zee woont, hoe meer jodium in je lichaam ontbreekt. Dit is waar het toe zal leiden
Plotseling: jodiumtekortziekten zijn de meest voorkomende ter wereld onder niet-infectieuze, dit zijn gegevens van de WHO.
Volgens gegevens voor 2007 (later niet gevonden), lijden ongeveer 2 miljard mensen in de wereld aan jodiumtekort. Bovendien zijn er onder hen meer dan 700 miljoen kinderen en veel vrouwen die aan het bevallen zijn of van plan zijn te bevallen.
Als iemand niet begreep waar ik over klaag: pathologisch gebrek aan jodium in het lichaam leidt tot een daling van het intellectuele niveau (mentale achterstand, cretinisme). Dit is natuurlijk niet het enige gevolg. Een andere verstoring van de schildklier, het metabolisme, enz.
Hoe verder van de zee, hoe groter de kans om in een jodiumarm gebied te wonen. Hoewel 70% van de bevolking van Engeland een jodiumtekort heeft, hoewel ze van oudsher een maritieme macht zijn.
Waarom zout werd gejodeerd in de USSR en waarom ze ermee stopten in Rusland?
In de jaren 30-80 van de vorige eeuw richtte de Sovjet-Unie zich op zoutjodisatie. En het behaalde aanzienlijk succes: de groei van jodiumtekort in de USSR was praktisch gestopt.
Met de ineenstorting van het Sovjet-imperium is dit element praktisch uit het zout verdwenen. Om economische redenen: joderen kost geld. In 2013 was er bijvoorbeeld geen enkele gejodeerde zoutfabriek in Rusland. Alles werd geïmporteerd uit het buitenland en was goed voor niet meer dan 10 procent van de totale omzet.
Nu de situatie verbetert, is gejodeerd zout begonnen te verschijnen. Maar er is geen wet die de constante aanwezigheid van gejodeerd zout in alle winkels voorschrijft. Het ligt al lang klaar, maar is nog niet aangenomen.
Welke factoren dragen bij aan het ontstaan van jodiumtekort?
1. Woongebied met een jodiumtekort (dit is praktisch heel Rusland) en een onvoldoende hoeveelheid jodium in voedsel;
2. Zwangerschap;
3. Seleniumtekort. Heel vaak gaan deze tekortkomingen hand in hand. Waarom selenium? Omdat jodium met zijn gebrek slecht wordt opgenomen.
4. Geslacht - Dames vatbaarder voor staten met jodiumtekort;
5. Slechte gewoontes - roken en alcohol;
6. Overmatige inname van goitrogene stoffen (die het metabolisme van schildklierhormonen verstoren), bijvoorbeeld fytinezuur gevonden in sojabonen of kruisbloemige groenten. Sojabonen en kruisbloemigen zijn erg nuttig, ze beschermen tegen kanker, maar het is nog steeds niet nodig om ze elke dag te eten of om het gebrek aan jodium te compenseren.
7. Orale anticonceptiva gebruiken (ze verminderen de hoeveelheid jodium in het lichaam).
8. Leeftijd - op jonge leeftijd komen verschijnselen als jodiumtekort vaker voor.
Wat te doen?
Koop gejodeerd zout en voeg een beetje zout toe aan het eten voor de maaltijd. Dat wil zeggen, zout het kookvoedsel niet, maar voeg een beetje zout toe aan het afgewerkte voedsel.
Er is slechts één contra-indicatie: hyperfunctie van de schildklier.
Uw dokter Pavlova
Vrees niet voor nitraten: wat is het grootste gezondheidsrisico van watermeloenen?
Trekt vier jaar van het leven af: wetenschappers hebben ontdekt wat de oorzaak is van een omega-3-tekort
