Er is zo'n verhaal op het net dat citroensap eigenlijk alkalisch is en helpt bij brandend maagzuur.
Dit, broeders, is domheid. Citroensap bevat veel citroenzuur, dat als zuur inwerkt op je mond, slokdarm en maag, net als... zuur. Dat wil zeggen, je krijgt een gebit, al het calcium zal uit je tanden stromen, de slokdarm zal worden verbrand. Als de slokdarm al last heeft gehad van reflux, dan zal er brandend maagzuur zijn. Als de maag ontstoken was, zal het pijn doen. Weet je nog? Laten we verder gaan.
Nadat citroenzuur in ons lichaam is verteerd, verandert het in citroenzuurzouten, die alkalische eigenschappen hebben. Als dergelijke zouten in de urine worden uitgescheiden, helpen ze bij het oplossen van kristallen in de nieren die stenen kunnen worden.
Cystitis
Citroenzuurzouten helpen ook bij blaasontsteking. Ze doden de ziektekiemen die cystitis veroorzaken niet, ze alkaliseren alleen de urine.
Bij blaasontsteking is het ongemak grotendeels te wijten aan het zuur. Als het zuur bij blaasontsteking uit de urine wordt verwijderd, voelt het direct beter aan. Citroenzuurzouten gaan hiermee om.
In die landen waar het niet gebruikelijk is om blaasontsteking de eerste twee dagen met antibiotica te behandelen, bleken natriumcitraatpoeders erg in de mode te zijn. Ze worden opgelost in water en gedronken. Na 40 minuten zijn de symptomen van blaasontsteking verdwenen. Je kunt jezelf mengen met natriumcitraat uit zuiveringszout en citroenzuur en het proberen.
Zal natriumcitraat brandend maagzuur helpen?
Een beetje hulp. Het werd zelfs gebruikt als antacidum in de vroege jaren 80 van de vorige eeuw. Nu heb ik dit niet gezien.
Dus waarom helpt citroensap niet bij brandend maagzuur?
Waarom ben je eigenlijk zo klein? Scheikundecursus op school vergeten? De zure eigenschappen van citroensap worden bepaald door waterstofionen, die citroenzuur in de oplossing afgeeft. Citraat verwerft alleen alkalische eigenschappen in de vorm van zout. Citroenzuur geeft zelf geen onschadelijke natrium- of kaliumionen aan het water af, zoals citraat, maar het zuiverste zuur in de vorm van waterstofionen.
Herinner je je medicijnen zoals omeprazol, die protonpompblokkers worden genoemd, die geweldig zijn in het verminderen van maagzuur? Ze blokkeren het vrijkomen van protonen. Dit is de naam die wordt gegeven aan positief geladen waterstofionen. Dit is puur zuur. Dus citroenzuur geeft dezelfde waterstofionen aan de oplossing. Ze is zuur. Het veroorzaakt brandend maagzuur, maagpijn en lost tandglazuur op. Beschikbaar?
