Kook heerlijke koekjes Case voor het nieuwe jaar - een traditie waarin de hele familie in te schakelen.
Sneeuwvlokken met donkere chocolade
Je hebt nodig:
- 200 g bloem
- 100 g suiker
- 100 g boter
- 100 g pure chocolade
- 90 g poedersuiker
- 50 g zetmeel
- 2 eieren
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanilline
- 1/2 theelepel citroensap
Hoe om te koken? Aparte ei derde eiwit - zweep met poedersuiker en citroensap. Dit zal de kers, die u het gebak zal dekken. De resterende ei garde met suiker, geleidelijk toevoegen van meel, zetmeel, bakpoeder en vanille.
Smelt in een waterbad van donkere chocolade en boter. Verbinding met een mengsel van eieren, meel, enzovoorts. Het verkregen deeg roll naad een dikte van ongeveer 5 mm.Cookie cutters, gesneden deeg sneeuwvlokken. Op verzoek uit te voeren elke biscuit klein gaatje - het Potima kan de string draad en hangen aan de kerstboom.
Cookies moeten bakken in een voorverwarmde oven op 200 graden op een bakplaat, gelegd door perkament. Op de bakken duurt 10 minuten. Wanneer zou koekjes uit de oven, dek af met glazuur laten drogen krijgen.
cookies Swedish
Je hebt nodig:
- 200 g bloem
- 60 g bruine suiker
- 60 g boter
- 50 g witte suiker
- 30 ml melasse
- 30 ml water
- 1,5 eetlepel sojasaus
- 1.5 tl kruiden - kruidnagel, gemalen gember, kaneel
- 2/3 theelepel soda
Hoe om te koken? Giet het mengsel in een pan het water en siroop, voeg de bruine en witte suiker, het is allemaal goed warming-up en roer. Voeg de boter, saus en kruiden sovevy. Alle smelten en te mengen.
Laat het mengsel iets afkoelen en voeg de soda - wees niet ongerust als dit schuim verschijnt. Het afgekoelde mengsel bewegen in een kom. Voeg geleidelijk meel, kneed het deeg uniform - en bewaar het dan in de koelkast gedurende 30 minuten.Rol het deeg dunne laag, koekjessnijders, snijd de gewenste vorm koekje. Bakken op perkament in een voorverwarmde oven bij 180 ° C gedurende 5 minuten.
Kerstbomen met sinaasappelen
Je hebt nodig:
- 250 g bloem
- 150 g boter
- 75 g suiker
- 2 eierdooiers
- 1 sinaasappel
- 2 tl Natuurlijke gemalen koffie
- 1/2 theelepel soda
Hoe om te koken? Pureer de eierdooiers met de suiker, voeg de boter toe en meng goed. Voeg de schil en jus d'orange, koffie, en meng tot een gladde massa. soda toevoegen en beginnen ruilhandel deeg, geleidelijk aan het toevoegen van meel. Wanneer u een homogeen elastisch deeg - verdelen in drie delen en bewaar in de koelkast gedurende de nacht.
De volgende dag, roll-out het deeg dunne laag drie, schimmels, cut kerstbomen. Bak op perkament 10-15 minuten op 180 graden.
Als het deeg klaar is, bedek het met poedersuiker. Ter voorbereiding, meng de poedersuiker met de opgeklopte eiwitten.
Sterretjes in de Oostenrijkse amandel
Je hebt nodig:
- 250 g geroosterde amandelen
- 150 g poedersuiker
- 10 eetlepels meel
- 3 eiwitten
- 3 tl vanilline
- 1 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel amandelessence
Honing klokken met gember
Je hebt nodig:
- 315 g bloem
- 200 g suiker
- 125 g boter
- 3 eetlepels honing
- 2 eieren
- 2 tl gember
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel nootmuskaat
- 1 theelepel soda
- 1 theelepel citroensap
- snufje zout
Hoe om te koken? Smelt de boter op een laag vuur, voeg honing, goed roeren. Ook, voeg de baking soda, gember, kaneel, nootmuskaat.
Meng de bloem, 100 g suiker, 1 ei. Voeg het mengsel van kruiden, oliën en honing, kneed het deeg en op te slaan in de koelkast gedurende 8 uur. Vervolgens de deegrol een dunne laag los formulier klokken, bakken gedurende 10 minuten op 180 graden. Om cookies te versieren, de voorbereiding van het glazuur: tel 1 eiwit met 100 g suiker. Wanneer het gebeurt schuim - voeg een theelepel citroensap.U zullen geïnteresseerd zijn om te weten recept bruikbare binnenlandse chips van aardpeer.
