De Grote Dag is heilig, alsof het me deed denken aan een ruimte rondom met licht en goedheid.
Deze dag wordt gevierd met speciale tradities en rituelen, die van generatie op generatie worden doorgegeven. Een van de belangrijkste elementen is de bereiding van bijenstallen - het traditionele grote kerstbrood.
Yakіsna paska heeft een zachte textuur, een unieke smaak en aroma die de kerststemming versterken. In de huid sim'ї є svіy uniek recept voor paska en geheimen, alsof ze werkten zodat de vipіchka ver weg zou gaan.We delen nog een mysterie met je. In robots gaan we deeg maken, om veel courgette en boter te wreken, is het belangrijkste geheim om de juiste gist te draaien. Zelfs een hoge cirkel kan tegelijkertijd het werk van de dribbels negatief beïnvloeden: hun activiteit neemt af en er kan onvoldoende volume zijn van die "vagka" m'yakushka.
De osmotolerante gist "Duhmyana Khata" speelt een belangrijke rol. De stank is speciaal aangepast voor gezonde recepten met veel bloemen. Daar komt het dwalen snel aan, als het je sneller uitkomt, en als je er klaar voor bent, vergeet dan de onaangename geur van gist niet.
Klop de geesten van de "Duhmyana Hut" en laat u inspireren dat de paska's er lang, zacht, rijk en buitengewoon hartig uit zullen zien.
Oekraïense tradities hebben onpersoonlijke varianten van de kerststoofpot: zoethout, augurken, sirenes, met of zonder versieringen. Variaties liggen in de regio, vergeleken met de huidheren en familiegeluiden. Ook zijn er onpersoonlijke moderne recepten met originele ingrediënten, gewoon om indruk te maken op uw familie en gasten. We moedigen u aan om dergelijke niet-banale opties te bereiden: vooral de pasta met erwten en de pikante pasta met zongedroogde kersen.
Paska met erwtjes
Ingrediënten:
Boroshno - 500 g
Geperste gist "Duhmyana Hata" - 35 g
Kracht - ½ uur. lepels
Zukor - 180 g
Vershkov-boter - 180 g
Eieren - 4 st.
Ei - 1 st. (voor maskeren)
Melk - 170 g
Fox-erwten (anders, of het nu jouw smaak is) - 100 g
Honing - 1 eetl. lepel
Vanilin - 1/3 theel. lepels
Koken:
1. Los de droge persing van TM "Duhmyana Hata" op in melk met een temperatuur tot 35-38°C. Voeg de helft van de borosna-massa (250 g), trohi zucru toe en kneed het deeg. Laat het in de buurt van de warme plaats komen zonder de dokken uit te rekken, het wordt niet groter in volume.
2. Klop de zhovtki met zukr in een okremіy-kom en voeg dan boter, honing, slib en vanilline toe aan de sumish m'yak.
3. Voeg toe aan pari otriman ei-boter som dat deel van de borosna dat was weggelaten (250 g). Zaam zachtjes, bedek het met een handdoek en leg het op een warme plaats zonder uit te rekken gedurende 30-40 minuten.
4. Na het toewijzen van een uur om de taak uit te werken en toe te voegen aan het einde van het snoeien van de bossen en andere erwten. Znovu zalishte op een warme plaats voor 30 khvilin.
5. Vet de mal voor het brouwen in met vershkov-olie. Verdeel het deeg in zakken. Eén zak kan de vorm voor het brouwen voor 1/3 vullen. Laat ze op een warme plaats rijzen en bestrijk vervolgens het oppervlak van de vormstukken met een ei.
6. Veeg voor een temperatuur van 170 - 180 ° C 20 strengen, verwarm de oven vooraan en vervolgens 25 strengen bij een temperatuur van 150 - 160 °С.
De rest van de creatieve fase verlaten. Je kunt kant-en-klare paska versieren met je favoriete glazuur en toffees, en dan nippen met erwten, gedroogd fruit of snoepjes.
Zelfgemaakte pasta met gedroogde kersen
Ingrediënten:
Om te testen:
Boroshno - 1 kg
Geperste gist "Duhmyana Hata" - 60 g
Kracht - 10 g
Zukor - 350 g
Eieren - 5 st.
Melk - 300 g (1,5 kopjes)
Vershkove-boter - 150 g
Zure room 20% vet – 100 g
Gedroogde kers - 250 g
Vanilline - 1 g
Voor Amandelzachte toffee:
Migdalne borosno - 50 g
Zukor - 100 g
Zetmeel - 3 g
Eiwit - 2 st.
Amandelplastic of hele amandel voor versiering.
Koken:
1. Drіzhdzhi persen TM "Duhmyana Hata" voeg de helft van het gierstzwijn toe aan de warme melk. Garno mix en laat het ongeveer 50-60 minuten op een warme plaats staan zonder uit te rekken.
2. Voeg vervolgens zukor, gesmolten boter, slib, eieren, zure room en nog een deel van het gierstzwijn toe aan het deeg. Het is noodzakelijk om het goed te kloppen, zodat het in de handen van dat gerecht rijst, en voeg bijvoorbeeld gedroogde kersen toe aan het deeg.
3. Bedek het met een handdoek en laat het ongeveer 1 jaar op een warme plaats staan om rond te dwalen.
4. De wanden en de bodem van het formulier moeten worden ingesmeerd met topolie. Als het al gaar is, voeg dan yogo toe aan shmatochki en plaats het voor 1/3 in de vorm.
5. Voorbereidingen van bijenstallen zijn gedurende ongeveer 1 jaar verstoken van vistoyuvannya. Tisto tilde met schuldgevoel Mayzhe op het hele formulier op.
Terwijl toekomstige Pasen in aantocht is, bereiden we amandelzachte toffees voor als verfrissing. Voor wie:
1. We mixen alle ingrediënten tot een uniforme pasta. Vaughn is gemakkelijk te verwijderen uit een zoetwarenbeer met een plat mondstuk.
2. Vіdsazhuєmo 100 g afgewerkte masi op het oppervlak van staande blanco's, we zetten cilia-amandelen of amandelplastics op het beest, nippend aan tsukrovy-poeder.
8. We verwarmen de oven tot 200°С en corrigeren onze paska's voor de 20e eeuw.
Namelijk hartig, die speciale pasca is klaar. Tijd om je te vervelen!
Je hebt geen bi-recept genomen, onthoud dat het belangrijkste ingrediënt liefde is. De mooiste vipіchka zal met hem uitkomen, alsof hij je familieleden, naasten en jou wil plezieren. Vergeet het dus niet toe te voegen aan je eigen naam. Wij wensen u een fijne dag en heerlijke bijenstallen!
