Duindoorn is rijp! Vanuit deze heerlijke bessen zijn gemakkelijk te zoveel prachtige traktaties en nuttig voor kinderen voor te bereiden. Aandeel recepten!
Jam "Amber"
Je hebt nodig:
- 1 kg duindoorn
- 0,8 kg suiker
- 200 ml appelsap met vruchtvlees
voorbereiding:
- Bessen spoelen, problanshiruyte in kokend water gedurende 2-3 minuten, en tijdens het afkoelen, reinig ze door een fijne zeef.
- Voeg de suiker toe en laat gedurende 2 uur voor het geleren.
- Pour puree appelsap, roer en kook, roer af en niet koken gedurende 20 minuten.
- Spreiding hete jampotten en hun gepasteuriseerd bij + 80 °: 0.5 liter potten - 15 minuten, 1 liter potten -
- 20 min. Direct na pasteurisatie banken roll. Store jam in een koele donkere plaats.
Raad. Gem van duindoorn verwerven ongewoon "sound", indien de brij tijdens het koken (zonder appelsap) 2-3 minuten om deze te verlagen 4-5 muntblaadjes, of helemaal aan het eind, voeg 3-4 eetlepels citroen sap. Citrus notities toevoegen kruiden!
Top 3 recepten van de duindoorn, die zeker de moeite waard een keer te proberen deze zomer / istockphoto.com
"Raw" jam
Je hebt nodig:
- 1 kg duindoorn
- 1,3 kg suiker
voorbereiding:
- Bereid bessen vermengd met een gelijke hoeveelheid (gewicht) van de suiker en in een schone potten tot 3/4 volume.
- Buckthorn bessen geplaatst aan de rand van de heuvel banken resterende suiker, deksel en put in de kou.
Kenmerken. Het werkstuk kan worden opgeslagen in de koelkast voor meer dan een jaar. Geleidelijk aan de suiker is opgelost en de jam zal al de geneeskrachtige eigenschappen en een mooie oranje kleur op te slaan.
Top 3 recepten van de duindoorn, die zeker de moeite waard een keer te proberen deze zomer / istockphoto.com
genezing olie
voorbereiding:
- Collect rijpe duindoornbessen
- Grind stamper zaley warm (+ 40 °) water, verwarmen tot + 90 ° en door een sapcentrifuge.
- Pasteuriseren het sap. Na het gelag van de dagelijkse dichte sinaasappelschil uit de bovenste laag, vul het met zonnebloemolie en verlof voor 3-4 dagen om zich te vestigen. Verwijder vervolgens de olie uit de top.
- Het overblijvende mengsel kan 3-4 keer vullen met warm water en vervolgens liet men bezinken. Elke keer dat de olie zal stijgen, zij het in kleinere aantallen.
Kenmerken. Deze wonderbaarlijke genezing drankje bevat een volledig uniek multivitaminecomplex en een uitstekende antibacteriële, wondgenezing en anti-inflammatoir middel.
Handige tips over de duindoorn
- De verzamelde tot de vorst bessen op dezelfde dag put in gesteriliseerde potten en giet het gekookte water bij kamertemperatuur deksel en bewaar bij + 4 °. Enige tijd zal zijn als verse bessen.
- Uitstekende opgeslagen wegedoorn bessen, bedekt met suiker in een verhouding van 1: 1. Houd ze in de koelkast.
- Wanneer warmte behandelde blanco kaarten van duindoorn is niet van toepassing sterilisatie - pasteurisatie only! Ze verschillen in temperatuur blootstelling tijdens pasteurisatie niet meer dan + 85 / + 90 °.
Ook zult u geïnteresseerd om dit te lezen: sommige bessen kan je baby de eerste Dr. Komarovsky geven
