Kook een heerlijke barbecue, kunt u niet alleen vlees, groenten, gebakken op het vuur - een geweldig alternatief voor snacks en vlees shish kebab. Leer hoe je een groente kebab met curry saus koken.
Voor de bereiding van heerlijke barbecue vlees, zijn er vele beproefde recepten, hoe je het vlees barbecue kiezen bleek mals en sappig, hoe de marinade voor de barbecue te bereiden. En we bieden u spiesjes van diverse groenten te maken - Yum, het is erg lekker!
GENTLE VEGETABLE shashlyk
INGREDIËNTEN
- Aubergine - 2 stuks
- Courgettes - 2 stuks
- Pepper - 3 stuks
- Tomatoes - 3 stuks
- Mushrooms - 6 stuks
- 3 el. eetlepels droge wijn
- 2 el. eetlepels citroensap
- 1 el. honing lepel
- Peper, zout - naar smaak
- 2 el. el plantaardige olie
KOKEN
1. Groenten wassen, in plakjes gesneden (behalve champignons).
2. Bereid de marinade: In een kom giet de wijn, citroensap, plantaardige olie, honing, peper, zout en meng.
3. Groenten en paddestoelen geregen aan spiesjes en bak op de grill.
kerriesaus
INGREDIËNTEN
- 2 el. eetlepels tomatenpuree
- 1 el. eetlepel bloem
- 1 el. lepel curry
- 2 knoflooktenen
- 10g gember
- 200 ml bouillon of water
- 50 g boter
- kruiden, zout, peper
KOKEN
Knoflook, hakken en bak ze in boter, voeg tomatenpuree, meel, bak een paar minuten. Voeg bouillon, gember, geraspt, kerrie, zout en peper, roer en haal van het vuur. De saus is klaar voeg de gehakte peterselie.
Zorg ervoor om uit te vinden hoe je kunt koken licht en mooi voorjaar salade.
Foto artikel: www.istockphoto.com
