Bruschetta - een Italiaanse snack, sneetje droog brood met diverse vullingen. Dit is ideaal voor een drankje, picknick snack of thuis, in plaats van de gebruikelijke sandwich met worst. Hoe de Italiaanse bruschetta koken?
Om de weg vrij te maken voor de bruschetta, moet je bak ze in een droge koekenpan stuk stokbrood of ciabatta, brood, wrijf een teentje knoflook en zet elke vulling optie. Probeer een snack te bereiden, zal uw gasten en huisdieren love it!
Bruschetta met zalm en Philadelphia kaas
INGREDIËNTEN
Chiabatta (stokbrood)
Philadelphia cheese - '30
Pesto - '10
Gezouten zalm - '30
Avocado - '30
Zeezout - 5 g
kruiden
BEREIDING:
Snijd de avocado en zalm plakjes. De bereide stukjes chiabatta Spread kaas plaats avocado plakjes zalm en bestrooien met zout.
Bruschetta met avocado en gedroogde tomaten
INGREDIËNTEN
Chiabatta (stokbrood)
Feta kaas - 150 c.
Curd roomkaas - 150 c.
avocado- 2 stuks.
Gedroogde tomaten
Knoflook - 1-2 tand.
Groene basilicum, koriander
olijfolie
BEREIDING:
Feta puree met een vork en meng met roomkaas tot vlot. Avocado in blokjes gesneden en gedroogde tomaten in dunne reepjes. Pozgotovlenny vet brood met kaasmassa, top met avocado en zongedroogde tomaten, besprenkelen met kruiden.
Bruschetta met tomaten en basilicum
INGREDIËNTEN
Chiabatta (stokbrood)
Pomidory- 6 stuks.
Basil - een paar takjes
Knoflook - 1 tand.
Olijfolie - 8 van art. l.
Zout en peper
BEREIDING:
Tomaten in kleine blokjes gesneden, hak de basilicum en toe te voegen aan de tomaten. Leg de tomaten met basilicum op een baguette bereid, breng op smaak met zout en peper en besprenkel met olijfolie
Bruschetta met geroosterde paprika
INGREDIËNTEN
Chiabatta (stokbrood) - 4 stuks
Paprika van verschillende kleuren 2 stuks.
Olijf olie 4 eetlepels
Balsamico azijn - 1 eetl. l.
Citroensap 1 uur. l.
Zout en peper
parmezaan
kappertjes
BEREIDING:
Bak in oven tot zwarte peper (ongeveer een half uur bij een temperatuur van 200 graden). Schil gekoeld paprika geschild en in repen gesneden. Sap en peper, meng met olijfolie, azijn, citroensap en specerijen. Kruid de saus van paprika en roer. Schik de salade paprika's op de voorbereide sneetjes brood en garneer met Parmezaanse kaas en kappertjes.
Bruschetta met aubergine, tomaten en mozzarella
INGREDIËNTEN
Franse baguette
Aubergine - 1 st.
Tomaten - 2 stuks.
Baby mozzarella - 10 stuks.
Knoflook - 1 tand.
olijfolie
Sap van een halve citroen
Balsamico azijn - 2 tl
Basil - een paar takjes
Zout en peper
BEREIDING:
Aubergine in plakjes gesneden en bak in olijfolie aan beide zijden. Tomaten in schijfjes gesneden. Leg de aubergine op brood, plakjes tomaat en mozzarella. Meng het citroensap, olie, balsamico, specerijen en het seizoen bruschetta. Bestrooi met verse kruiden.
Ook zeker over vragen hoe courgette boten met verschillende vullingen koken
