De winkelrekken zijn nu vol met een verscheidenheid aan gebak. Maar op hetzelfde moment, voedingsdeskundigen niet moe over de gevaren van gekochte brood te spreken te krijgen: dat de moderne winkel bakkerij heeft meer te maken met de chemische dan aan de voedingsmiddelenindustrie.
En wat een uitweg, vraagt u? Bak geurig hlebushek huis. Denk je dat het te veel moeite? Wrong. Wij bieden u een eenvoudig recept voor heerlijke zelfgebakken brood dat zelfs de novicemeesteres zal overwinnen. En het duurt deeg en het vullen van niet meer dan 20 minuten. Het zal echter tijd nemen om ervoor te zorgen dat het deeg kwam, maar dankzij uw huishouden nadat ze proeven van het stuk is de moeite waard.
INGREDIËNTEN
• 250 gram bloem.
• 200 ml melk
• 10 gram verse gist
• 2 eetlepels plantaardige oliën
• 1 theelepel suiker
• 1 theelepel zout
Voor knoflook stuffing
• 1 ui
• 0,5 art. gehakte kruiden
• 1 eetlepel plantaardige oliën
VOOR kaasvulling
• 100 g geraspte kaas
• 1/3 Art. gehakte kruiden
Voor de vulling met ui
• 1 ui
• 1/3 Art. gehakte kruiden
Hoe voor te bereiden: Allereerst Zeef de bloem, om het te ontdoen van de bulten en te verzadigen met zuurstof. Dus het deeg zal meer weelderige zijn. opwarmen dan tot 40 graden melk en fokken daarin gist. Wees voorzichtig - indien de melk is koud, het deeg zal niet werken, maar te warm - de gist zal sterven.
Giet de melk in de bloem met de gist, voeg de suiker en zout. Kneed het deeg. Dek de kom af met een schone theedoek en zet in een warme rustige plek om te aanpak. Zorg ervoor dat er geen tocht. gistdeeg houdt niet van hen - het kan vallen. Terwijl het deeg stijgt, doe wat vulling.
voor knoflook - maal de tanden van knoflook en hak de greens. Meng het geheel met olijfolie.
voor uien - licht bak de gesnipperde ui in plantaardige olie, zout en meng met gehakte greens.
kaas- geraspte kaas is verbonden met gehakte kruiden.
Als het deeg verdubbelen in omvang, licht Punch het. Laat het niet worden overgelaten te lang staan - dit brood kan kopen gist zure smaak. Verdeel het deeg in drie delen. Smalle vorm van elk stokbrood. Maak ondiepe snijdt het over. Geschikt zijn voor nog een half uur.
Verwarm de oven tot 220 graden. Shots papier pan voor het bakken. Zet het hlebushek en bak 20 minuten. Wanneer het brood klaar is, verwijdert u de pan uit de oven en nog eens bezuinigen. Doe ze in de vulling en plaats in de oven voor nog eens 5 minuten, letterlijk. Bon appetit!
