Geurige kaneel broodjes - een favoriete traktatie kinderen en volwassenen. Is het mogelijk om, als de lucht is gevuld met de geur van hun magie? Op hetzelfde moment, om te eten broodjes niet per se naar de supermarkt of snoepgoed. Wij bieden u kaneel broodjes bakken in het Zweeds.
Dit recept - het nationaal erfgoed van het land. Kaneel broodjes in Zweden zelfs wijdde een speciaal feest - Kanelbullens dag. Viert zijn 4 oktober. Op deze dag, het verkocht ongeveer 7 miljoen in het land. broodjes! By the way, de bevolking van iets meer dan 10 miljoen euro. mensen. En door de manier, kaneel broodjes in het Zweeds - dit zijn de meest "broodje", die op de gebruikelijke vertaling van het boek van Astrid Lingdren werd het eten van de beroemde Carlson.
Het voorbereiden van broodjes gewoon hun kookkunsten neemt niet veel van uw tijd en vereisen geen een "lastige" componenten. Een heerlijk aroma van kaneel en bakken zal hij nog altijd zweven rond uw huis en herinner je kent over heerlijke thee partij en uw zorgzame handen dat dit ongeëvenaarde feest gemaakt.
INGREDIËNTEN
• Melk - 400 ml
• Droge gist - 10 g
• Suiker - 220 g
• Zout - ½ uur. l.
• Tarwemeel - 800 g
• Butter - 150 g
• gemalen kaneel - 2 eetlepels. l.
• De eidooier - 1 st.
BEREIDING Stapsgewijs
1. De verwarmd tot 37-40 graden (niet warm) melk oplossen gist. Toevoeging van 100 g gesmolten boter, de helft van de suiker en zout.
2. Giet de gezeefde bloem geleidelijk en kneed het deeg. Kneed tot dan toe, totdat het elastisch wordt en zal geen gelijke tred met de goede handen.
3. Dek het deeg af met een handdoek en laat de "rust" voor 30-50 minuten.
4. Geponst deeg en rol hem op bloem bestoven tafel met een dikte van 3 mm. vet dan gesmolten boter, royaal bestrooien met suiker en kaneel en vouw in de helft. Gesneden in reepjes de lengte (breedte 2,5 cm).
5. Wij verbinden ons ertoe het ene einde van het deeg en te draaien in een "slak".
6. Bun spread op bakplaat, de vergé papier bakken pan en vet licht met losgeklopt eigeel.
7. Zet het bakken in een voorverwarmde 220 graden oven gedurende ongeveer 15 minuten. Geniet van uw thee!
Ook raden wij u aan uw dierbaren en andere heerlijke gerechten, die u in onze populaire categorie vindt verwennen Keukens van de wereld.
