.Veel weten dat voedingsmiddelen met een hoge glycemische index, wat bijdraagt aan een scherpe "pieken" in de bloedsuikerspiegel, te voorkomen dat de vermindering van overgewicht. Bovendien, artsen verbieden het gebruik ervan in voedsel voor mensen die lijden aan diabetes en hypertensie. Maar heeft iedereen precies weet wat de verschillende producten die het meest "high index"? Nauwelijks. Ondertussen, daarbij alle snoep, gebak en zelfs aardappelen. En dit is niet een volledige lijst.
Dus nu - om alles op te geven? Nee, maar we moeten begrijpen en gebruiken een aantal punten aan de glycemische index van uw dieet op het gewenste niveau te houden:
1. Add fiber, dat actief bevordert een snelle verzadiging van zelfs kleine porties voedsel. Fiber is een behoorlijk lange tijd om te verteren en vertraagt de opname van andere stoffen, bevordert de kwaliteit van reinigen de darmen.
2. Introductie van vet in de dagelijkse voeding als een essentieel onderdeel. Echter, in matige hoeveelheden. Zo is het noodzakelijk om te vullen met olie salades en pap, eten en nootjes, niet op te geven vlees en vis, avocado's en zaden.
3. eet eiwitten. Ook zij worden langzaam verteerd. En het is handig, met inbegrip van het "bedrijf" met snelle koolhydraten. Doe de kaas in een banaan, en eet brood met ei. Dan zal de glucose-assimilatie proces veel langzamer.
4. Take it easy met de warmtebehandeling van voedingsmiddelen. Tijdens het koken, braden en stoven glycemische index voedingsmiddelen groeit. Daarom zijn de meeste groenten geadviseerd om te consumeren in de vorm van kaas. En bij de warmtebehandeling het zetmeel in de samenstelling van een aantal van hen begint te zwellen en dikker. En in de bevroren vorm is omgezet sneller glucose (onder invloed van de enzymen van het spijsverteringskanaal) en lokt de stijgingen van de bloedsuikerspiegel.
5. Cool gekookt voedsel. Natuurlijk kan alles niet rauw eten, is het noodzakelijk om voor te bereiden, door onderwerping aan warmtebehandeling producten. Maar toen de kok-vuren-stoofpot of gestoomde of dat gerecht, geef het tijd om af te koelen. Tijdens de afkoeling vermindert de glycemische index van ingrediënten in de samenstelling.
6. Vermijd fruit perespevshih. groenten en fruit index neemt toe naarmate ze ouder worden, en als sucrose en zetmeel de neiging om te accumuleren. Niet kopen wat muf en rijp is! Eet het fruit in een normale toestand, dan zullen ze alleen maar ten goede.
7. Kies voor granen en bijgerechten volkoren grutten. Hij glycemische index is veel lager dan in de grond of vlok. En het brood is ook beter om volkoren te eten. En dan nogal wat.
Wilt u meer weten over de geneeskunde weten? Vergeet niet om ons kanaal in dienst Yandex ondersteunen. Zen Like en abonnement. Het motiveert ons om interessanter materiaal te publiceren. Ook kunt u snel leren van nieuwe publicaties.
