Jam gemaakt van courgette en citroen geeft een zeer mooie oranje kleur en de smaak - zeer ongebruikelijk, zacht, gewoon magisch! Zolang je niet het geheim te onthullen, zou niemand vermoeden dat deze jam is gemaakt van courgette.
Vreemd genoeg is het zeer eenvoudig in uiterlijk en smaak courgette uiterst veelzijdig in de keuken, zo veel verschillende gerechten te proeven kunnen worden bereid uit courgette, en dat telt niet mee! En het is vrij ongebruikelijk, in de beste zin van het woord, zo blijkt jam courgette, zeker om het te koken voor de winter.
Recept jam courgette met citroen
ingrediënten
2 kg courgette
2 kg suiker
1 citroen
2 dl water
voorbereiding
1. Courgettes gereinigd, gewassen, geboord en gesneden in schijfjes of blokjes. Citroen gesneden in kleine stukjes. Courgette en citroen in een bulk container Te koken jam.
2. Kook de siroop van water en suiker en giet ze courgette. Koken jam in drie stappen: drie keer breng aan de kook, gedurende 10 minuten te lassen op laag vuur laten staan 6-12 uur, en vervolgens gelast.
3. Het afgekoelde jam giet banken en sluit het deksel.
U zult graag willen weten, hoe squash kaviaar koken.
