Kaas - een van al uw favoriete lekkere en gezonde zuivelproducten, die aanwezig is in het menu is misschien van alle volkeren van de wereld. Vandaag de dag zijn er duizenden soorten kaas, en veel van zijn recepten. Het kan bakken, koken, bakken en smelten.
Bovendien kaas bevat waardevolle eiwitten voor het lichaam die gemakkelijk verteerd, melkvet, mineralen, vitaminen en extractieven. Het gehalte ervan in het product bijna 10 keer hoger dan in moedermelk (50 g kaasverbruik gelijke halve liter melk). En als broodje kaas lijkt te banaal, bieden wij u 8 interessante gerechten met kaas uit chef-koks uit de hele wereld.
Wonton MET KAAS
Dit gerecht komt oorspronkelijk uit China en lijkt gefrituurde noedels met heerlijke zachte vulling. Bereid het simpel. Het is noodzakelijk om het bladerdeeg gesneden (u kunt kant en klare plaat kopen) in kleine vierkantjes, en in het midden doe er een paar blokjes zachte witte kaas (zoals feta of ricotta). Dichten de rand van Wonton en braden in een frituurpan of in een pan in een grote hoeveelheid olie.
DEEGWAREN MET KAAS en spinazie
Het is niet moeilijk om de oorsprong van dit gerecht raden. Natuurlijk, dit is uw favoriete voedsel Italiaans. Kook de pasta, wrijf met mozzarella en roomkaas, en hak de spinazie (je kunt bevroren duren). Meng het geheel en in een pre-ingevette ovenschaal. Leg ze in een voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende 20-30 minuten.
FONDUE
Deze modieuze gerecht wordt nu gebruikt om het voedsel van de Zwitserse herders zijn. Voor hem, heb je een harde kaas gemaakt van koemelk (bijvoorbeeld gouda) nodig heeft, een half glas droge witte wijn, cognac en een speciale lepel container fonds, dat nodig segment wrijven geplet is knoflook. De wijn wordt verwarmd met cognac.
Als het begint te koken, voeg de fijngesneden kaas, roer de hele tijd. Als de kaas gesmolten is, toe te voegen aan nootmuskaat en zwarte peper smaak. Aan dit mengsel onderdompelen alles wat je wilt: de stukken vlees, vis of gevogelte, croutons, spek, etc ...
kaasballetjes
Dit gerecht zal zeker genieten van de kinderen. Wikkel een paar kaasblokjes in een plakje bladerdeeg, rol het in een bal. Dip ballen kaas in gesmolten boter en een mengsel van geraspte kaas en fijngehakte greens. Giet op een bakplaat en bak in de oven op gemiddelde temperatuur gedurende 15 minuten.
pannekoeken van de kaas
Bereid deruny gebruikelijke wijze door mengen van geraspte aardappelen, uien en zout. dompel ze daarna in een mengsel van boter en geraspte kaas en zachte greens. Giet op een bakplaat en bak ze in de oven gedurende 20-30 minuten op matig vuur.
Brood van de Kaas
U kunt koken een kruising tussen pizza en khachapuri 15 minuten van wat je thuis hebt. Maak wit brood brood op de top van de lamel blad ter verkrijging van vierkantjes gaas met ongeveer 1,5 cm, wikkel het in folie en plaats in de oven opwarmen 10 minuten.
Smelt ondertussen de boter, voeg de fijngesneden kruiden (tijm is goed) en knoflook, meng het geheel met geraspte kaas. Het warme brood, giet de voorbereide kaassaus en schijfjes tomaat nashpiguyte. Zet in de oven voor nog eens 10 minuten. Strooi geraspte kaas en in de oven laat nog 3 minuten.
Aardappelen met KAAS
Gekookte aardappelen in de schil, in tweeën gesneden en leg ze op een bakplaat, giet ongezoete yoghurt, zout, peper en breng op smaak met geperste knoflook. Bak 15 minuten, vervolgens strooi de geraspte kaas in een oven en laat nog 3 minuten.
kaasroom
Licht bak de ui in olijfolie, voeg een lepel tomatenpuree, Italiaanse kruiden, peper en zout. Toen schoot het vuur een paar minuten. Voeg gestoomd, geschild en gesneden tomaten, peterselie en basilicum. water en kook toe te voegen voor enige tijd in de hitte gedurende 20 minuten. Het verkregen mengsel werd tel in een blender met geraspte kaas tot romig, feed met crackers wit of roggebrood.
En vergeet niet om erachter te komen wat 8 gerechten op advies van de chef-kok in ieder geval niet nodig om de orde in restaurants.
