Leverpastei is geliefd bij velen, maar niet iedereen kent de geheimen van haar eigen keuken. Om leverpastei niet bitter, een mals en sappige smaak te krijgen, is het belangrijk om een paar trucjes van de voorbereiding te volgen.
Het naderen van de belangrijkste vakantie van de christelijke Easters en gastvrouw overweegt wat te koken Paasvakantie maaltijden en dierbaren te behagen. Bereid tender voorgerecht - leverpastei zijn mals en heerlijk smaak zal u niet verlaten niemand onverschillig. Wij zullen u de geheimen van het koken van heerlijke leverpastei onthullen.
Geheimen van cooking leverpastei
- Voor het kiezen van de beste leverpastei kippenlevertjes.
- Plakken is niet bitter, is het noodzakelijk genieten lever melk - ten minste één uur.
- Voor het verzenden van de lever in de pan, bestrooi met suiker, en voeg zout aan het einde van het koken.
- Delicate pate wordt verkregen wanneer Klop in een blender.
- de pate heb een gekookt ei niet toe te voegen, Zoals de Raad in vele recepten, zal het een ruwe smaak.
- Mals en heerlijk smaak zal plakken bij de voorbereiding van het met een heleboel wortelen en uien.
- Het is beter voor het blussen van de lever is niet in de plant, en boter - de smaak van het afgewerkte gerecht zal malser zijn.
Voor de bereiding van leverpastei, moet u: 1 kg kippenlever, 2 grote wortels, uien 2-3, 50 g boter, zout, suiker, kruiden smaak.
voorbereiding: geweekt in melk lever blussen in een pan of pan met 1 eetlepel suiker tot volledige verdamping van de vloeistof. Na de boter, grof gehakte uien en wortelen en laat gedurende 15-20 minuten. Aan het einde van het koken in de lever met groenten, voeg zout, kruiden, zweep in een blender.
Om leverpastei voordeliger keek naar de tafel serveren op de boterham of in een tartlet.
Zorg er ook voor om uit te vindenrecepten zijn origineel en heerlijke gerechten van vis, die kan worden gekookt en plantaardige dagen en feestdagen.
