Lenten menu moet worden gevarieerd en nuttig. Dikke pompoensoep - een grote schotel voor het voorjaar dieet, omdat de pompoen - een pantry vitaminen en mineralen, die we misten in het vroege voorjaar. Zorg ervoor dat u pompoen koken met rijst bolsoep lunch.
Het is vooral belangrijk dat de veer lichaam niet lijdt aan beriberi, dit zal helpen evenwichtige voeding rechts. De pompoen bevat vitamine B, beta-caroteen, meer dan een dozijn sporenelementen, zoals magnesium, zink, kalium, calcium. Deze vrucht perfect behoudt al haar heilzame eigenschappen gedurende de winter en het voorjaar kan worden voor ons een echte redding door gebrek aan vitaminen. Zoek een eenvoudig recept voor een heerlijke en mooie soep, puree pompoen.
Pompoensoep met rijst dumplings
INGREDIËNTEN
Pumpkin - 1 kg
Aardappelen - 2 stuks
Rijst - 100 g
2-3 el. el plantaardige olie
verse dille
Zout, specerijen naar smaak
3-4 knoflook zubochka
Pompoenpitten - 1 el. lepel
KOKEN
1. Pompoen vruchtvlees in kleine blokjes, schil en snijd de aardappels fijn.
2. Kook groenten in kokend water voor ongeveer een uur.
3. Afzonderlijk kook rijst 1 kopje water, tot de rijst water absorberen. Mengen met gemalen rijst dille, zout, vorm ballen, bollen.
4. Gekookte pompoen en aardappelen worden opgeklopt tot een puree, voeg plantaardige olie, zout en peper naar smaak toe en breng aan de kook. In de kokende bouillon rijst dumplings wanneer deze zich voordoen - voeg gehakte knoflook en verse kruiden, koken gedurende 5 minuten en u kunt brengen naar de tafel.
En ontdek hoe je een heerlijke groentesoep met papmushkami koken.
