Ik moet bekennen dat ik de voorkeur gehaktballen zonder rijst - ze zijn meer homogeen vlees. Maar om nog meer heerlijke gehaktballen en sappig, ik kook ze in de jus. En dan naar de gehaktballen elke bijgerecht kunnen worden ingediend - het zal fleuren de saus.
Bereidingstijd - 40 minuten
Porties - 3
Wat is nodig voor gehaktballen in jus:
- gehakt - 500 g;
- ui - 150g;
- garlic - 40 g;
- tomatensaus - 5, art. l.;
- zure room - 5 Art. l.;
- ei - 1 st;
- Water - 1.5 v;
- plantaardige olie - 2 el. l.;
- meel - voor paneren;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak.
Hoe de gehaktballetjes koken met saus:
1. Hak de uien.
2. Op dezelfde manier we doorgaan met knoflook.
3. Uien en knoflook sturen in rundergehakt.
4. Verdeel de vulling in het ei. Zout, peper naar smaak.
5. Gehakt balletjes vormen van ongeveer 3-4 cm diameter. Gerold in meel.
6. Klaar ballen lag in de hete olie. Bak de gehaktballen rondom tot flush (3-4 coup gedurende 5 minuten aan elke kant).
7. Nu gaan we verder met de jus. Meng tomatensaus en zure room.
8. Vul het aan het water, roer.
9. De resulterende saus giet in gehaktballen, het vuur tot een minimum en het deksel tomim eens 15 minuten.
10. Klaar gehaktballen met jus zijn bij uitstek geschikt voor pasta.
Daarnaast adviseer ik voor het opdienen bestrooien met geraspte kaas kroketten.
Bon appetit!
Laat de spannende nieuwe recepten niet te missen - put 👍 en zich abonneren op onze channel!
