Vandaag zal u vertellen hoe u de baars skins gemakkelijk verwijderen, het minimaliseren van de hoeveelheid zaad, zonder een lange analyse van vlees. En als kers op de taart, uit te voeren recept gebakken vis.
Bereidingstijd - 60 minuten
Aantal porties - 2
Voor de bereiding van gefrituurde baars nood:
- Perch River - 800 m;
- meel - 4 eetl. l.;
- zout - 1,5 uur. l.;
- gemalen zwarte peper - 1 uur. l.;
- plantaardige olie - 100 ml.
Hoe heerlijke baars bak ze in een koekenpan
1. Het feit dat de toppositie te wassen en schoon van binnen, ik denk dat het niet de moeite waard over praat. Ook, vergeet dan niet om de vinnen van de rug, te verwijderen, zodat u niet te snijden - het kan eenvoudig worden gedaan met een schaar.
Na het reinigen, mijn vis, obsushivayut papieren handdoek en beginnen met de voorbereiding. Het eerste wat we snijden uit het hoofd en de vinnen in de buikstreek. Maak een ondiepe insnijding op de rug. Nu halen we de huid rond de kop en verwijder de huid, als een sok, op weg naar de staart.
Op vis gereinigd van de huid incisie wordt gemaakt in de vorm van een maas. Zo verminderen we de mogelijkheid van vallende stenen.
2. Nu bereiden paneren bloem voor de toevoeging van het zout en peper.
3. Uitgebeend de vis aan beide kanten met bloem.
4. Verspreid een baars in de hete olie en een goede bak op matig vuur gedurende ongeveer 10 minuten aan elke kant.
5. Vis moet rooskleurig zijn, met een smakelijke goudbruin.
6. Gebakken vis spread op een papieren handdoek om overtollige olie te verwijderen.
Dat is hoe snel we heerlijke gebakken baars zijn bereid zonder schalen.
Bon appetit!
Laat de spannende nieuwe recepten niet te missen - put 👍 en zich abonneren oponze channel!
