Natuurlijk, om een grote soep recept zo ver - in een stad is het moeilijk om een geïmproviseerde brand voor de bereiding daarvan te creëren. Maar ik zal proberen om een lekkere soep voor te bereiden op het fornuis. En voor dit ideaal riviervis.
Bereidingstijd - 60 minuten
Aantal porties - 2
ingrediënten
- sorozhka - 4 stuks;
- aardappelen - 2 stuks;
- Onion - 1 st;
- groene ui - naar smaak;
- carrot - ½ stuk;
- olie - om te bakken;
- water - 1 liter;
- wodka - 50 ml.
bereidingswijze
1. Gezuiverd sorozhku (afstand kieuwen) worden tot in een pan waarin de bouillon koken. Vul met water, voeg de kruiden en wortels: de stengels van dille, rozemarijn, uien. Je moet ook de piment toe te voegen.
Kook de bouillon aan de rivier de vis gedurende 30 minuten. Vervolgens gefilterd.
2. Middelgrote aardappelen in blokjes gesneden. Het leggen stoofpot in al gespannen bouillon. Kook 10 minuten.
3. Gehakte ui.
4. Hak of rasp de wortelen.
5. Uien en wortelen gebakken in plantaardige olie. We leggen in de bouillon en kook nog 5 minuten. Giet een glas wodka en geven de soep kook.
6. Onze geurende oor van sorozhki klaar!
Je kunt je afvragen waarom ik voor het eerst gekookt de vis? Graag het proces volledig onder controle. Daarom, rivier vis liever bestand, zoals aangegeven in de afbeelding. Dus het risico van vallen in de soep botten.
Bon appetit!
Laat de spannende nieuwe recepten niet te missen - put 👍 en zich abonneren oponze channel!
