Onlangs, meer en meer mensen overschakelen op vegetarisch voedsel. Hoe beter om het vlees te vervangen, zei healthystyle.info
Lees aan het einde van de meest nuttige informatie te krijgen.
Atleten, geïnspireerde voorbeeld van Scott Jurek (één van de meest gerenommeerde marathonlopers in de wereld, die zich aan een veganistisch dieet sinds 1999), ook besloot op te geven vlees. Maar een verandering in dieet - het is iets meer dan een poging om het vlees te vervangen in haar vegetarische tegenhanger. Deze belangrijke verandering in levensstijl.
Dus de vegetarische versies van uw favoriete voedsel, zoals kip nuggets zonder vlees of Italiaanse worst met tofu, in feite niet veel nuttiger dan hun vlees tegenhangers. De meeste van hen hebben ernstige verwerking en bevatten grote hoeveelheden natrium.
Ongeacht of u op het vegetarisch dieet zijn geslaagd om gewicht te verliezen, of denken zal dat vegetarisme je sterker en fitter te maken, dan kunt u de aandacht gevestigd op de lijst met contactpersonen te weten te komen over de ergste vleesvervangers, en hoe u uw bord met eiwit gezonde plantaardige vullen gerechten.
Slechtste vleesvervangers
1. Veggie hamburgers en kipnuggets
Normaal gesproken, bevroren vegetarische vleesvervangers geen grote hoeveelheden vet bevatten, maar ze hebben veel zout. Bijvoorbeeld, de gemiddelde veggie hamburger bevat ongeveer 400 mg natrium.
Nuggets nog erger. Een portie van vegetarische nuggets bevat een derde van de aanbevolen dagelijkse natrium American Association of Heart Rate. Sommige producten werden in saus of marinade, wat natuurlijk voegt visuele en smaak gekookt, maar verhoogt de excretie van natrium en natrium glutamaat. Als je gaat om strikt houden aan een veganistisch dieet, zorgvuldig bestuderen van het product labels. In een aantal van hen, in feite, is het mogelijk om het eiwit van dierlijke oorsprong op te sporen.
2. eiwitpoeder
Wilt versnellen de spiergroei? Het toevoegen van weipoeder in de ochtend smoothies. Maar doe dit niet om te zetten in een van de belangrijkste bronnen van eiwit. Volgens voedingsdeskundigen, kunnen supplementen niet vervangen kwaliteit eiwitten in vlees of zuivelproducten. Als u nog steeds de voorkeur aan supplementen, kiest ongezoet poeder dat natuurlijke ingrediënten bevat.
3. Geroosterde, gezouten noten
Noten bevatten een portie gezonde vetten in aanvulling op eiwit, maar als ze zijn bedekt met zout of suiker, zal het meer kwaad dan goed mee te nemen. Miodowa gefrituurde snack, en ruwe amandelen niet toegevoegd aan het dieet van een theelepel suiker en 60 mg natrium. Bovendien, geroosterde noten, waarschijnlijk niet zo veel nuttige elementen bevatten. Roosteren doodt een groot aantal voedingsstoffen.
4. Vleeswaren met tofu
Iedereen weet dat tofu - een eiwit, energie en nuttige producten met een laag vetgehalte. Maar als het de vorm aanneemt van worst, pepperoni, bologna worst of gebraden kalkoen, wordt hij niet beter dan vlees. Vele vleesvervangers, waarvan één tofu in feite gelijk verwerkte vleeswaren, die gewoonlijk een grote hoeveelheid natrium bevatten. Tofu producten gemaakt van bonen en geen antibiotica, toegevoegd hormonen en dierlijke producten bevatten, maar ze zijn nog steeds voedselverwerking.
5. kaas
Cheese - een grote bron van eiwit en calcium, waardoor de 30-60 gram kaas per dag het lichaam niet schaadt.
Wat je niet moet doen, is het rundvlees of kip in hun dieet sandwiches van wit brood en kaas te vervangen voor het diner elke avond. Ondanks de voordelen, de kaas bevat een grote hoeveelheid calorieën, vet, natrium en cholesterol, en kan snel worden gestort in de maag en kanten.
Melk - een intelligenter eiwitbron op basis van zuivelproducten. Het bevat 7-8 gram eiwit per kop vol. Het eiwit heeft alle negen essentiële aminozuren die niet worden geproduceerd door het lichaam, zodat we ze uit de voeding moet halen.
De beste vleesvervangers
1. sojabonen
Soja - is een compleet eiwit rijk aan aminozuren, dat is zeker nuttig elke biefstuk, omdat het een veel calorieën en slagader-verstoppingen vet en cholesterol bevat. Kampioenen van de wereld van de nutritionele eigenschappen van peulvruchten - sojabonen - rijk aan vitaminen, mineralen, vezels en plantaardige verbindingen die in staat de bestrijding van verscheidene ziekten. Het beste is om soja te consumeren in het minst verwerkte vormen. Edamame, sojamelk, tofu en natto - de beste optie.
2. Bonen, erwten en linzen
Peulvruchten - een goedkope manier om replenish eiwitopslag. De beker linzen, bevat bijvoorbeeld 18 gram eiwit samen met vezels, vitaminen en mineralen. Linzen snel voorbereid en kan worden toegevoegd aan salades, sauzen voor pasta of gebruik als garnering. Probeer ook het toevoegen van erwten in een salade of groentesoep of bonen als garnering te onderwerpen. Bereid hummus van kikkererwten en gebruiken voor broodjes.
3. Zaden en rauwe noten
Noten en zaden zijn een super bron van plantaardige eiwitten en vezels en vitamine E. Sommigen van hen zijn rijk aan alfa-liponzuur - versie planten nuttig zijn voor hart omega-3 vetzuur. Ze bevatten echter een voldoende grote hoeveelheid vet, zodat horloge portiegrootte (Almond portie 30 gram - ongeveer 23 stukken, die 164 calorieën en 6 gram bevatten eiwit). Kies gedroogd, maar de ongezouten variëteit. Ik wil iets meer "schadelijk" eten? Gebruik pindakaas als basis voor een broodje of geniet ervan als onderdeel van snacks, zoals het eten van met appelschijfjes.
4. Cannabis zaden en quinoa
Quinoa zaden en hennep - voorbeelden van de ideale eiwitbron. Een kopje quinoa bevat 9 gram van natuurlijke plantaardige eiwitten, dus iedereen op zoek naar een gezond alternatief voor vlees, moet het zeker toe te voegen aan uw dieet.
Naast het proteïne, hennep zaden bevatten omega-3 vetzuren. Voeg poedervorm hennep smoothies of hele zaden salades en ontbijtgranen. Vergeet niet om zaden zorgvuldig fijn kauwen of hen als je niet het eiwit en vetzuren te krijgen, als ze intact.
5. volkoren
Grain - een uitstekende bron van eiwitten, alsmede vezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten die helpen bij het bestrijden ziekte. Zorg er wel voor dat de korrels die u kiest solide als bewerkte granen vet te verliezen, natuurlijke vitaminen, mineralen, en het grootste deel van het eiwit.
Kies multizlakovye producten. Op zichzelf, de meerderheid van de granen, zaden, noten en peulvruchten niet alle negen essentiële aminozuren bevatten. Maar als je granen combineren met peulvruchten of bonen met noten of zaden, krijg je een compleet eiwit. Probeer bruine rijst met peulvruchten, couscous of volkoren met linzen of hummus, gemaakt van garbanzo bonen en sesamzaad.
Ondersteuning click advertising, Like en een abonnement, laat je reactie.
10 producten met de hoogste plantaardige eiwitgehalte
10 beste bronnen van eiwit
Hoeveel eiwitten die je nodig hebt om elke dag te eten
