Die kunnen worden opgenomen in blikjes, zegt hij medikforum.
Canning - is een werkwijze voor het conserveren van voedsel lang door ze te verpakken in verzegelde containers. In de vorm van ingeblikt voedsel vandaag de dag kan worden geconsumeerd fruit, groenten, bonen, soepen, vlees, vis en zeevruchten. Conserven worden vaak beschouwd als minder voedzaam dan verse of diepgevroren hun tegenhangers te zijn, maar dit is niet altijd het geval.
In feite, in sommige gevallen ingeblikte conserven het voedsel het grootste deel van de voedingsstoffen. Aldus meeste mineralen en vetoplosbare vitaminen zoals vitamine A, D, E en K, worden opgeslagen in blikken. Aangezien de werkwijze vereist gewoonlijk een hoge temperatuur, in water oplosbare vitaminen van groep B en C kunnen worden beschadigd. Echter, deze vitaminen in het algemeen gevoelig voor warmte en lucht, zodat ze ook verloren gaan wanneer een koken in de keuken.
Op zijn beurt, het inblikken stelt u in staat om het bedrag van andere voedingsstoffen te verhogen. Bijvoorbeeld, tomaten en maïs produceren meer antioxidanten bij verhitting, waardoor ingeblikte soorten producten zijn rijk aan voedingsstoffen.
Wat zijn de schadelijke ingrediënten bevatte in blik?
1. Bisfenol-A
Deze chemische stof wordt vaak gebruikt bij de productie van levensmiddelen pakketten, met inbegrip van banken. Bisfenol-A wordt overgebracht van de schaal verpakking voor levensmiddelen, die zij bevat, en uit voedsel - het menselijk lichaam.
Effect van Bisphenol-A wordt geassocieerd met gezondheidsproblemen, zoals hart-en vaatziekten, type II diabetes en seksuele disfunctie bij mannen.
2. dodelijke bacteriën
In zeldzame gevallen, wanneer ingeblikt voedsel niet goed worden behandeld, kunnen ze gevaarlijke bacteriën bevatten bekend als Clostridium botulinum - causatieve agens van ernstige ziekte botulisme, die leidt tot verlamming en dood indien onbehandeld.
De meeste gevallen van botulisme in verband met de consumptie van voedingsmiddelen die niet goed in het huis werden bewaard.
3. Teveel aan zout en suiker
Sommige ingeblikt voedsel bevatten veel zout, dat is zeer schadelijk voor mensen met een hoge bloeddruk. Ook kunnen in blik toegevoegde suiker. Overtollige suiker wordt in verband gebracht met een verhoogd risico van veel ziekten, waaronder obesitas, hart-en vaatziekten en type II diabetes.
Zout, suiker en soms conserveringsmiddelen toegevoegd aan levensmiddelen in blik aan de smaak, textuur en uiterlijk te verbeteren.
Het is belangrijk om te onthouden!
Lees altijd het etiket en de lijst van ingrediënten. Er zijn conserven die geen toegevoegde ingrediënten bevatten. Om de zout- en suikergehalte in levensmiddelen in blik te verminderen, hun terugtrekking uit het blik nadat het is aan te raden om onder stromend water.
Ondersteuning click advertising, Like en een abonnement, laat je reactie.
12 voedingsmiddelen die kunnen doden
4 voor advies over hoe zich te ontdoen van de "sweet", naar gelang
5 redenen, als je niet kunt eten bananen
