Ik heb nooit gedacht over het kopen in een winkel paprika's die, afhankelijk van hun kleur, kunt u een aantal voordelen te krijgen. Ik gebruikte om salades proberen te winnen bij alle kleuren te bereiden: groen, geel en rood. Om dingen altijd nam de green met een lange tip. En, in het algemeen, natuurlijk, is het beter om de paprika's op hun tijd te eten, om echt te profiteren van hen. Dus ik heb veel vorst paprika's die gemakkelijk in de winter te krijgen en voor te bereiden van een maaltijd zonder het gedoe zijn, genieten van de smaak en het gebruik. Maar toch wil ik informatie met u te delen over wat de paprika's in hun kleur is veel nuttiger voor de mens.
Persoonlijk, ik wist niet dat dat de kleur van paprika's is ook belangrijk! Zelfs als de paprika's worden geoogst van een struik, maar ze zijn verschillend in kleur, bijvoorbeeld, wat groen, en sommige rood gerijpt, zullen ze ook verschillen in de inhoud van nuttige en voedingsstoffen.
Een beetje geschiedenis
Pepper is niet Bulgaarse en zelfs peper! De plant behoort tot de familie Solanaceae en een familielid van de tomaat en aubergine. Zijn geboortehuis - Latijns-Amerika, dat is waar de bewoners zich heeft voorgedaan om de zoete peulen eten. Maar de Indianen gegoten zaden paprika's op dotlevayuschie kolen, dat het mogelijk was met de hulp van hun specifieke geur van rook naar de beesten en indringers te verdrijven. Maar de sluier van rook peper kon het niet helpen de Indianen op te staan tegen de indringers. En in Europa, peper verscheen dankzij de veroveringen van Cortes, duurde bijna al zijn reserves. In Europa, de paprika's kwam er een salade of groente te noemen, zelfs de titel - paprika of paprika. En in Rusland peper "kwam" uit Bulgarije, vandaar de naam - peper.
Zie ook: Zoals afgeleid van de gewrichten en het gehele lichaam urinezuur
Dus, hier is het verschil tussen de groene, gele en rode paprika's, die moeten worden overwogen bij het koken.
groene paprika's
Green vertelt over de vrucht onrijp, dus deze paprika's hebben een licht bittere smaak. Ik net als dit soort paprika's voor hun specifieke smaak. Maar, dat is gewoon groene paprika's bevatten niet in zijn samenstelling sommige nutriënten in het rood. Echter, dit betekent niet dat ze niet bruikbaar zijn. Groene paprika's zijn rijk aan chlorofyl, dat is zeer goed voor de gezondheid van het cardiovasculaire systeem, ze normaliseren hormonale evenwicht en het verbeteren van de kwaliteit van het bloed. En greens pepers veel vitamine C en A en kalium.
gele paprika's
De beste optie van alle paprika's - het is gewoon geel van kleur. De samenstelling van voedingsstoffen van deze pepers intenser dan die van de green, maar een beetje minder goed in hen dan hun rode tegenhangers. Gele paprika's voor de smaak neutraler, waardoor ze veel aantrekkelijker voor mensen maakt. Wat betekent deze zelfde gele kleur? Het feit dat de groenten bevatten grote hoeveelheden luteïne, dus het is zo handig om te gebruiken in voedsel voor mensen van alle leeftijden. Geelachtig pepers helpen om de schepen schoon te maken en te versnellen de regeneratie van wonden en het niveau van cholesterol in het lichaam te verminderen.
rode paprika
En zulke pepers zijn rijp. Ze hebben een dieprode kleur en zoete smaak. Deze paprika's zijn vol van luteïne, vitamine A en zeaxanthine. Dit maakt ze nuttig zijn voor de gezondheid van onze ogen, en verbetert de visie. De rode peper bevat twee keer zoveel vitamine C dan de groene tegenhanger. Dit betekent dat het eten van een groente te eten, kunt u ook het versterken van uw immuunsysteem, die u zal helpen in de strijd tegen bacteriën en virussen.
Zie ook: 7 toestand van je nagels, die kan worden gezegd over de problemen in het lichaam
Oorspronkelijke artikel gepost hier: https://kabluk.me/zdorove/vse-li-percy-odinakovo-polezny-dlya-cheloveka.html
