In haar naam is afgeleid van gerst oud Russisch woord "parel", zodat zoetwaterparels genoemd. Wat was de reden: type, kleur of grootte van de korrels - nu onbekend. Echter, parel heeft gerst echt kostbare samenstelling die een groot aantal vitaminen, macro- en micro-elementen bevat. Barley zonder reden genaamd "pap van schoonheid en gezondheid", uit haar heel erg goed, en de prijs is belachelijk.
Vandaag wil ik u 3 fantastische gerechten uit deze nuttige en zeer smakelijk granen bieden. Gewoon Yum!
Kharcho
Je hebt nodig:
- Meat - 300 g;
- gerst - ½ st;.
- Knoflook - 3 uur;.
- Wortelen - 1 pct.
- aardappelen - 1 pct.
- ui - 1 pct.
- komkommers - 2 stuks;.
- specerijen - naar smaak.
voorbereiding:
Kook de bouillon uit vlees. Je kunt nemen wat je hebt - varkensvlees of rundvlees. Voeg de gehakte aardappelen en wortelen na 20 minuten het sop deed geperste knoflook en gerst. Gerst eerst worden vullen met water en laat ze uitlekken alle vloeibare en voeg aan de bouillon.
Kharcho stoofpot is ongeveer een uur op laag vuur. Vervolgens moet je de ui bakken, rasp de komkommer, send bij de uien en giet een paar eetlepels water. Zazharku add bouillon, kook de soep nog 10 minuten, en je bent klaar.
Zie ook: Zoals afgeleid van de gewrichten en het gehele lichaam urinezuur
pilaf
Je hebt nodig:
- Vlees - 0,5 kg;
- gerst - 1 el;.
- uien - 2 stuks;.
- tomatenpuree - 1 el;.
- Wortelen - 1 pct.
- peper - 1 pp;.
- Knoflook - 1 g.
- sol. Olie - 70 ml;
- Komijn - 1 theelepel;.
- berberis - 1 el;.
- paprikapoeder - 1 tl;.
- zout.
voorbereiding:
Het vleesdeel in stukjes gesneden ui in halve ringen en lange wortel kubussen. In de ketel verhit de olie en stuur het naar gebraden vlees. Zodra het bruin is, is het mogelijk om groenten te gooien. Wanneer de groenten een gouden kleur te vinden, voeg de kruiden en pasta, roer en kook 2-3 minuten. Zet het midden ketel hoofd van knoflook, na het wissen en giet water dat via zazharki deze hoger was 2 cm. Wacht tot het water kookt, draai het vuur laag en laat alles 40 minuten. Spoel de gerst, droog en bak ze in een pan zonder olie tot nootachtige smaak - 2-3 minuten.
Plaats graan in een ketel met water en gelijkmatig verspreidt het vat. Indien nodig, voeg kokend water, is het belangrijk om het water op gerst te houden was hoger bij 2 cm. Na koken, kook de pilaf op matig vuur ongeveer 40 minuten onder gesloten deksel. De afgewerkte gerecht, je kunt mixen en de verspreiding van geportioneerde gerechten.
pannen
Je hebt nodig:
- gerst - 1 el;.
- champignons - 150 g;
- sol. olie;
- zout;
- water.
voorbereiding:
Spoel de gerst naar water nadat het transparant werd. Daarna drogen en braden in een beetje plantaardige olie tot roze.
Naast Perlovka voeg de in plakjes gesneden champignons toe en roerbak gedurende 8 minuten. Verspreid gelijkmatig op de resulterende zazharku pot, voeg kokend water, zodat het water was hoger granen 2 vingers. Voeg zout naar smaak, kunt u lavrushku en alle kruiden toe te voegen.
Potten sluit het deksel en stuur het in de oven. Behoefte aan een gerecht op 200 graden te bereiden aan de kook, en vervolgens de temperatuur moet worden teruggebracht tot 180, en blijven koken voor een uur of een beetje meer.
Pearl gerst is zeer wenselijk om te gebruiken met de juiste voeding. het helpt ook om gewicht te verliezen. In het ideale geval vóór het koken gerst, is het noodzakelijk om te genieten van 8-10 uur.
Bon appetit!
Zie ook: 7 toestand van je nagels, die kan worden gezegd over de problemen in het lichaam
Oorspronkelijke artikel gepost hier: https://kabluk.me/poleznoe/3-naivkusnejshih-bljuda-iz-obychnoj-perlovki.html
