Wilt u uw diner iets speciaals te diversifiëren? Vervolgens worden de huidige Kaukasische keuken! In de industrie is er niets moeilijk, beschikbare producten, en je krijgt een goede smaak!
Een van de zeer bekende gerechten Caucasian cuisine - Khashlama, meestal gemaakt van de inschrijvingen lam of kalfsvlees. De combinatie van stukken vlees en diverse groenten in dit gerecht niet het eerste of tweede gerecht worden toegewezen. Het blijkt dat er ergens, maar erg lekker! Khashlama belangrijk voordeel is dat het zeer gemakkelijk te bereiden. Je hoeft alleen de ingrediënten in de ketel te zetten en in brand gestoken. Everything!
Om de schotel te bereiden is het beste om het vlees op het bot kiezen om khashlama bleek rijkdom. En, natuurlijk, speciale aandacht besteden aan de groenten. Het is beter om een vlezige, rijp en sappig fruit te nemen.
Koken Khashlama!
Lijst van producten:
- vlees (rund, lam) - 1 kg;
- Potato - 0,6-0,9 kg;
- Tomatoes - 5 stuks;.
- paprika - 2 stuks;.
- uien - 2 stuks;.
- greens, zwarte peper, knoflook, zout - naar smaak.
Koken stappen:
Vlees gesneden in grote stukken. Uien, aardappelen en paprika's nodig hebben om schoon te maken en te wassen. Bulb chop halve ringen, aardappelen - grote brokken, peper - strepen, tomaten - plakjes.
Koken Khashlama behoefte in een ketel of een andere schaal met een dikke bodem. Leg de plakjes vlees eerst, dan de uien, tomaten, paprika's, aardappelen. Giet het water, zodat het nauwelijks tot componenten. Om zout en peper smaak. U kunt de lagen herhalen zoals gewenst. Laat de schaal kook, draai het vuur laag, dek af en sudderen 2,5-3 uur. Dek de afgewerkte theedoek voor de maaltijd.
Serveer met geraspte Khashlama behoefte knoflook en gehakte kruiden. Bon appetit!
