Yoghurt verscheen voor het eerst achtduizend jaar geleden en is nog steeds een van de favoriete desserts van de volwassenen en kinderen. Het woord "yoghurt" is van Turkse afkomst en betekent letterlijk "gecondenseerd". Die alleen soorten desserts kan niet worden gevonden in de winkelrekken. ze kunnen allemaal verschillend van elkaar structuur, samenstelling, aromatisch en geparfumeerd worden.
Studies tonen aan dat winkeldiefstal yoghurt absoluut nutteloos voor onze met u organisme. Om het product langer bewaard wordt toegevoegd conserveringsmiddelen en smaak voor helder - smaakstoffen.
Wat doe je, niet hetzelfde product te geven van uw favoriete? Er is een oplossing - bereid je een traktatie. Omdat alleen thuis yoghurt kan nuttig worden beschouwd, aangezien worden voor de fabricage gebruikte levende bacteriën die geen schadelijke verontreinigingen organisme.
Veel voorkomende fouten bij het opstellen van zelfgemaakte yoghurt
Met het oog op een kwaliteit zelfgemaakte yoghurt te krijgen en heerlijk moet zich houden aan bepaalde regels. Hier zijn de meest voorkomende fouten bij het opstellen van het dessert:
Gebruik geen yoghurt uit een winkel als een zuurdesem voor de zelfgemaakte desserts.Geloof me, de voordelen van het resulterende product, zul je niet zien. Het aantal levende bacteriën in de woestijn zal minimaal zijn. In aanvulling op het huis zuivelproduct perekochuyut conserveringsmiddelen en andere schadelijke stoffen.
Correct pakte starter - de basis van hoogwaardige yoghurt. Bij de voorbereiding zelfgemaakte desserts, worden gewoonlijk droge bacterieculturen met een groot aantal probiotica.
Geen gebruik maken van de apotheek voedingssupplementen als een zuurdesem. Ze hebben niet een deel van bifidobacteriën, die in staat zijn zich te vermenigvuldigen en brengt voordelen voor het lichaam.
Als basis, kiest verse natuurlijke melk.Volg de temperatuur daarin tijdens het toevoegen van de bacteriën. Melk mag niet worden oververhit of bifidobacteriën sterven. Toelaatbare temperatuur wordt op de verpakking met zuurdeeg.
Na toevoeging van bacteriën aan melk, gedurende de dag, is het noodzakelijk om de temperatuur van 40 ° C te handhaven.Daarom, zoals het gebruik capaciteit speciale yoghurt of Multivarki. Vulstoffen worden toegevoegd onmiddellijk voor gebruik.
Door het volgen van de regels vermeld, bent u verzekerd van een lekker en gezond product te krijgen voor het hele gezin!
Ook zeker over vragen Waarom muesli is perfect voor een snack, en hoe goed koken
