Het gebeurde zo dat mijn kinderen gewoon een ongelooflijke zoetekauw zijn. Nou, wat te doen als er absoluut niets zoets in huis is, maar je wilt iets ongewoons? Nu zal ik het je vertellen en met je delen. Mijn kinderen waren eens op bezoek bij mijn grootmoeder, mijn moeder, en daar maakte ze dit ongelooflijke dessert voor hen klaar. Alles is gemakkelijk en eenvoudig te bereiden en kost niet veel tijd.
Als je dezelfde zoetekauw bent en jezelf graag trakteert op een zoetekauw, dan deel ik dit recept met je. Ik verzeker je dat je gewoon aan je vingers likt!
Het belangrijkste voordeel van dit recept is de ongelooflijk zachte, zoete vulling en het feit dat je het niet hoeft te bakken. En dat scheelt u veel tijd, moet u afspreken.
Dus eigenlijk hebben we om te koken nodig:
Driehonderd gram dadels
Honderd gram walnoten
Honderd gram koekjes
1 eetl met cacao top
1 eetl water
2 pakken cottage cheese (volgens 150 gram)
Zeventig gram boter
2 eetlepels zoet poeder
1 theelepel vanille
We gaan verder met koken.
In 2 pakjes kwark volgens 200 gram voeg ik zeventig gram zachte boter toe. Misschien iets meer om toe te voegen, misschien een beetje minder. Ik voeg twee eetlepels toe met een stevige bovenkant van zoet poeder en een theelepel vanilline. Hier kunt u zich uitsluitend concentreren op uw voorkeuren en hier beslist u alleen wat u toevoegt en wat niet, het heeft op geen enkele manier invloed op de smaak van het dessert.
Om ervoor te zorgen dat de inhoud van het dessert, namelijk de vulling, homogeen en erg zacht is, breek ik de vulling door met een staafmixer, als er geen blender is, kan dit allemaal handmatig worden gedaan, nogmaals, u hoeft alleen maar te navigeren Voor mezelf.
Ik had oorspronkelijk driehonderd gram dadels met zaadjes, ik heb de zaadjes natuurlijk verwijderd, je kunt de dadels vervangen door fruit. De dadels waren zacht en het was niet nodig ze van tevoren te laten weken. Als de dadels droog zijn, moeten ze twintig minuten in warm water worden geweekt, dit zal de huidige situatie aanzienlijk verbeteren.
Ik stuur de dadels naar de blenderkom, voeg honderd gram walnoten toe, je kunt ook absoluut al je favoriete noten gebruiken, want naar mijn mening zijn walnoten het meest betaalbaar. Ik stuur honderd gram chocoladekoekjes naar de blender, je kunt elk zandkoekkoekje gebruiken dat je lekker vindt. In plaats van koekjes kun je vanillecrackers of rietjes gebruiken.
Als u over het algemeen geen koekjes wilt toevoegen, is het in dit geval mogelijk om eenvoudig meer walnoten toe te voegen aan honderd gram
Dus ik ga onze schijn van een deegchocolade maken, een eetlepel toevoegen met de bovenkant van cacaopoeder en 1 eetlepel water. Zonder uitzondering maal ik goed tot een homogene pasta.
Ik bedek de tafel met huishoudfolie, nu zullen we een rol vormen, de film zal ons helpen dit gemakkelijk te doen en zal onze tafel niet bevlekken, ik smeer ook het chocoladedeeg uit. Ik bevochtig de handvatten met water en maak een vierhoek van het "deeg". Ik verdeel de vulling gelijkmatig over de cake. Ik laat de buitenrand van twee cm los van de vulling. Voorzichtig, met steun van de film, rol ik de rol op.
Ik leg de rol voorzichtig op een bord en stuur hem naar de vriezer om af te koelen. Ik post het 's avonds, dat is genoeg.
De rol heeft de hele nacht in de vriezer gestaan en werd sterk. We moeten de tape verwijderen.
Voor de versiering heb ik een bittere chocolade in een kopje gebroken, ik voeg een eetlepel plantaardige olie toe en smelt het ook in de magnetron.
Ik heb de zijkanten van de rol gesneden, zodat hij er netter uitziet. Giet er gesmolten chocolade over. Omwille van de schoonheid bestrooi ik met kokosvlokken, het is helemaal niet nodig, ik vind het gewoon lekkerder. Ik snijd in stukjes ook als eten! De cake is ongelooflijk bevredigend, uitstekend en ook mals en vervaagt onmiddellijk in de mond. Probeer te doen!
