Vandaag is de meest romantische en oprechte feestdag van het jaar, dus zorg ervoor dat u uw dierbaren een plezier doet en bereid een heerlijk en licht dessert van eenvoudige producten.
Creëer ondanks de modder en saaiheid buiten het raam een sfeer en stemming, bereid een heerlijk themadessert. De redactie van de kolobok.ua-website heeft voor u een selectie interessante en gemakkelijk te bereiden desserts verzameld die snel kunnen worden bereid voor een feestelijke tafel of voor een romantisch diner.
Geleisuikergoed
Ingredienten:
Rode gelei (frambozen, aardbeien, kersen) - 85 g (sachet)
Gelatine - 18 g + 18 g
Water - 85 ml + 85 g
Gecondenseerde melk - 115 g
Voorbereiding: Plaats het afgewerkte geleipakket, een portie gelatine (18 g) en water in een pan en laat het zwellen. Vervolgens in brand steken en koken tot de suiker oplost, maar niet koken. Nadat je de gelei een beetje hebt afgekoeld, giet je hem halverwege in siliconen vormpjes in de vorm van harten en laat je hem afkoelen. Voor witte gelei, combineer de gelatine met water en laat het zwellen, en los de gelatine op middelhoog vuur op. Haal van het vuur en voeg gecondenseerde melk toe, laat iets afkoelen en vul het formulier met de gelei naar boven. Zet een paar uur in de koelkast en verwijder dan voorzichtig het snoepje.
Snelle cheesecake zonder bakken
Ingredienten:
Zandkoekjes - 300 g
Boter - 70 g
Suiker - 100 g
Kwark - 250 g
Zure room - 200 g
Gelatine - 30 g
Aardbeiencompote of -sap - 150 ml
Bevroren aardbeien (of een andere bes) - 200 g
Voorbereiding: Maal de koekjes tot kruimels en meng ze met gesmolten boter. Bedek de afneembare vorm met perkament, leg de basis neer en stamp hem goed aan, zet hem in de koelkast. Combineer cottage cheese met suiker en zure room en klop in een blender tot een gladde massa. Giet 20 gram gelatine met koud water en laat het zwellen, verwarm het dan op middelhoog vuur tot het is opgelost en voeg toe aan de wrongelmassa, roer tot een gladde massa. Giet de resulterende wrongelmousse op een zandbodem en zet in de koelkast totdat deze stolt. Giet 10 gram gelatine met water tot deze zwelt, verwarm dan de aardbeiencompote en los de gelatine erin op. Giet voorzichtig de licht afgekoelde gelei op de bevroren wrongelmousse, leg de ontdooide aardbeien erop. Zet 3-4 uur in de koelkast. Eet smakelijk!
Zandkoekjes "Harten"
Ingredienten:
Boter - 200 g
Suiker - 180 g
Vanilline-1 theelepel
Eieren - 1 st.
Zure room - 1 tafel. l.
Meel - 370 g
Bakpoeder - 1 theelepel
aardbeienjam
Voorbereiding: Klop boter met suiker licht en verhoog in volume, voeg ei, zure room en vanilline toe en klop tot een gladde massa. Bloem met bakpoeder mengen, zeven en geleidelijk aan het deeg toevoegen, goed kneden. Leg het afgewerkte deeg 20 minuten in de vriezer. Leg een deel van het deeg op bakpapier, dek af met vershoudfolie en rol een laag van 2 mm dik uit. Je hebt 2 harten nodig, groot en klein, knip eerst grote harten uit en maak dan in de helft van de grote in het midden een stekje met een klein hart. Verwarm de oven voor op 180 graden en bak 7-8 minuten. Laat de koekjes afkoelen en begin met assembleren: bestrijk het grote hart met jam en plak het hart met een inkeping erop. Zo'n valentijn is een geweldig eetbaar cadeau voor de vakantie. Moge het heerlijk voor je zijn!
Zorg er ook voor dat u meer te weten komt over hoe je een klassieke Sachertorte-cake maakt
Foto in tekst: laga.com
