Het watermeloenenseizoen is kort. Maar ik wil het echt uitbreiden. Is het mogelijk om een watermeloen in te vriezen zonder zijn smaak en aroma te verliezen?
De smaak van watermeloen doet er altijd aan denken zomer En ik wil het vooral proberen als het seizoen lang voorbij is. Bijvoorbeeld op nieuwjaarsvakantie. Hier leest u hoe u een watermeloen op de juiste manier invriest, zodat u de hele winter plezier zult hebben van de sappige plakjes.
Was en droog de watermeloen goed. Schil het af en verwijder de zaadjes.
Het is het beste om verschillende vormen van watermeloenstukjes in te vriezen. Watermeloenballetjes zien er bijvoorbeeld spectaculair uit in een cocktail, en voor salades of desserts kun je ze eenvoudig in blokjes snijden.
Bedek de snijplank met vershoudfolie, leg de plakjes watermeloen erop en stuur ze naar de vriezer. Ideaal als je koelkast een snelvriesfunctie heeft. Hierdoor wordt het fruit bevroren met behoud van de smaak en structuur zoveel mogelijk.Als de stukken bevroren zijn, moeten ze in plastic dozen of zakjes met ritssluiting worden opgeborgen. In deze vorm kunnen ze 8-12 maanden worden bewaard.
Het is natuurlijk niet de moeite waard om de ontdooide watermeloen opnieuw in te vriezen.
U zult ook geïnteresseerd zijn om te lezen:
- Hoe fruit goed te grillen
- Hoe u fruit eet zonder uw figuur te schaden
- Wat is het dagtarief van fruit en waarom mag u dit niet overschrijden?
