Nieuwjaar staat voor de deur! Om later niet naar je hoofd te grijpen en te beseffen dat je niets doet, raad ik je aan om een aantal dingen van tevoren te doen. Iemand in het algemeen zal zelfs op 31 december werken, en dit is zeker niet de dag waarop je boodschappen moet doen, een appartement moet inrichten en dan nog de hele avond bij het fornuis moet staan!
Wat kun je een week voor nieuwjaar doen?
Beslis over de inrichting van het appartement en het formaat van het diner
De makkelijkste optie is om een snackbuffet te nemen. Zo hoef je niet al te veel apparaten te regelen. Dit is voor het geval je een grote groep vrienden op bezoek verwacht. Als uw diner met een gezin plaatsvindt, stop dan bij een traditioneel diner en versier de tafel feestelijk.
Denk aan alles tot in het kleinste detail: decoraties, serveren, kies de juiste gerechten, tafelkleed, servetten. Het is tijd om om te kopen wat er ontbreekt. Vergeet de boom niet! Je kunt een kleintje in een pot kopen, het ziet er zelfs heel mooi uit op de feesttafel!
Maak een galadinermenu
Informeer vooraf naar de smaakvoorkeuren van uw gasten. Heeft iemand bijvoorbeeld een allergie voor vis, of eet iemand misschien helemaal geen vlees? Het is onwaarschijnlijk dat het iedereen zal bevallen, maar er kan altijd een compromis worden gevonden. Je kunt bijvoorbeeld een paar porties Olivier maken zonder komkommer of worst, mocht iemand deze producten ineens niet meer gebruiken.
Bepaal de recepten. Als u van plan bent een nieuw gerecht te bereiden, is het beter om dit van tevoren te doen, voor de vakantie, voor het geval u het niet lekker vindt. Het is veel verstandiger om te koken volgens reeds bewezen recepten.
Als je het erg druk hebt met werk, moet je jezelf niet kwellen met het bereiden van complexe hapjes en ingewikkelde sandwiches. Maar een kaas/vlees bord, lavash rolletjes met elke vulling zijn snel gemaakt. Onthoud welke salades gasten praktisch niet eten. Misschien moeten ze dan niet gekookt worden?
Boodschappenlijstje
Als je de recepten voor de gerechten hebt bepaald, kun je de benodigde producten op een blad schrijven en een aankoop doen. Misschien zijn er in sommige winkels kortingen op sommige producten. Houd er rekening mee dat je sommige producten van tevoren kunt kopen, zoals bijvoorbeeld maïs, erwten, mayonaise, drankjes, terwijl andere producten op 30-31 december moeten worden gekocht. Om tegenwoordig niet in enorme rijen te staan, kun je online bestellen.
De keuken opruimen
Alles moet comfortabel en functioneel zijn om te koken. Denk goed na of het handig voor je is om de afwas eruit te halen en of je alle producten bij de hand hebt. Een competente organisatie van de keukenruimte bespaart u tijd en moeite.
Vries sommige gerechten in
Tevergeefs zijn veel huisvrouwen zo bang om sommige gerechten in te vriezen. Wees niet bang, het is erg handig en schaadt de kwaliteit niet! Bijvoorbeeld groenten voor een bijgerecht, deeg om te bakken, gehaktgerechten, gefrituurde schnitzels - dit alles kan worden ingevroren.
Wanneer er nog maar 3 dagen over zijn voor de vakantie!
Het is tijd om gelei en gelei vlees te koken. Je kunt het vlees van tevoren koken voor de bouillon, en alles in de koelkast zetten. Zet je decoraties klaar. En al dichter bij de vakantie zal het mogelijk zijn om alles te verzamelen. Om niet te veel voor de gek te houden, maakt u dergelijke gerechten in grote vormen, en niet in kleine.
Bakkerijproducten
Muffins, sommige soorten koekjes kun je beter van tevoren bereiden, ze zullen alleen maar lekkerder smaken. Zo kun je al peperkoekmannetjes of peperkoekkoekjes maken. Over het algemeen zullen gebakken producten normaal overleven als ze geen sappig fruit en room bevatten.
Voorbereiden voor serveren
Haal meteen een set borden, glazen en bestek tevoorschijn. Misschien moeten ze worden gewassen of gewoon afgespoeld, misschien zitten er ergens chips. Zorg er wederom voor dat u uw tafelkleed klaar heeft liggen en dat u servetten bij de hand heeft!
Nog een dag
Hak het eten
Op 30 december kun je groenten en eieren koken en ze van tevoren snijden voor salades. Bereid containers en plasticfolie voor om het voedsel later te bedekken. Al voor het serveren hoef je alleen maar alles te combineren en op smaak te brengen met saus. Trouwens, salades zoals "Haring onder een bontjas" of Olivier kunnen over het algemeen 30 's avonds worden gekookt.
Marineer het vlees
Barbecue, kip, eend - bepaal, afhankelijk van wat je hebt gekozen, hoe lang het duurt om het product te marineren. Overigens is het beter om geen azijn en wijn te gebruiken voor de marinade, anders kan het vlees door langdurig contact ermee erg taai worden.
31 december
Haal 's ochtends diepgevroren vlees en ander voedsel eruit en laat ze zelf opwarmen tot kamertemperatuur. En dan: vlees in de oven, salades op smaak brengen, snacks verzamelen.
Dek de tafel. Om veel vuil vaatwerk te voorkomen, dient u hetzelfde gerecht niet op meerdere borden neer te zetten. Laat elke salade zijn eigen grote inhoud hebben en laat de gasten zelf zetten wat ze willen.
Het is beter om de gerechten waarin u kookt meteen af te wassen, zodat er later geen ophopingen zijn. Mee eens, de vakantie is niet het moment waarop je een hele berg afwas wilt doen!
Mogen alle dromen uitkomen, een fijne jaarwisseling!
Het originele artikel staat hier: https://kabluk.me/psihologija/chto-luchshe-sdelat-zaranee-chtoby-ne-byt-kak-zagnannaya-loshad-v-kanun-novogo-goda.html
