Kindermenu voor het nieuwe jaar 2022: wat te koken voor een kind in het Jaar van de Tijger?

Oudejaarsavond is een tijd van wonderen en magie. Elk kind wacht haar met schroom en ongeduld op. En laat alle gedachten van de kinderen bezig zijn met de komst van de kerstman en cadeaus - we kunnen de kinderen verrassen nog voordat de klok de gekoesterde 12 keer slaat. Het volstaat om de nieuwjaarstafel te diversifiëren met prachtige verrukkelijke gerechten die het kind met veel plezier zal eten.

We schreven onlangs over wat originele snacks op de nieuwjaarstafel kan worden gezet. Kinderen zullen zeker dol zijn op de manden met tijgerwelpen en de salade in de vorm van een mandarijn (doe er gewoon minder knoflook in). Hier zijn nog enkele interessante ideeën voor het decoreren van een feestelijke kindertafel.

"Tijger" salade

Niet alle kinderen houden van salades, en ik moet zeggen, daar is niets mis mee. Een mengsel van een groot aantal verschillende ingrediënten, en zelfs gekruid met mayonaise, kan de maag van een kind onnodig belasten. De kinderen zullen deze salade echter zeker lekker vinden - ten eerste vanwege de originele feestelijke decoratie en ten tweede omdat er geen "onbeminde" producten zijn.

Ingrediënten:

• 400 g aardappelen
• 200 g gekookte kipfilet
• 200 g komkommers (vers of gepekeld)
• 150 g uien
• 3 eieren
• 400 g wortel
• zelfgemaakte mayonaise
• zout
• olijven of pruimen voor garnering

Kook methode:

Kook aardappelen, wortelen, filets, eieren tot ze gaar zijn. Schil en rasp de aardappelen en wortelen fijn. Snijd de filet en komkommer in kleine blokjes. Snijd de ui in blokjes, giet er kokend water over en laat 15 minuten staan ​​om de scherpe smaak en geur achter te laten. Giet na 15 minuten het water af. Rasp de eieren op een fijne rasp (laat het eiwit van een ei achter voor decoratie).

Aardappelen op de bodem van een platte schaal leggen, zout toevoegen en vormgeven aan de kop van een tijger. Bestrijk met huisgemaakte mayonaise (recept vind je .) hier). Leg de kip erop, bestrijk met mayonaise. Top met komkommers (vers zout), mayonaise, uien en eieren. Vet eieren in met mayonaise, leg wortelen erop. Je kunt beginnen met decoreren.

Hak de olijven (of pruimen) fijn. Maak ogen en wangen van eiwit. Olijven neus en wimpers. Groene pupillen van komkommer. Voor de tong kun je een stuk gekookte worst nemen. Een in dunne halve ringen gesneden ui is geschikt als snor.

Kerstman van tomaten

Geen enkel kind zal onverschillig blijven voor zo'n originele snack. De kerstman van tomaten blijkt schattig en heel schattig te zijn. Een win-win combinatie van kaas met tomaat is niet alleen lekker, maar ook gezond. Het belangrijkste is om goede rijpe tomaten te kiezen en niet te overdrijven met knoflook. En zorg ervoor dat u uw kind waarschuwt om de peperkorrels eruit te halen voordat u de snack in de mond stopt.

Ingrediënten:

• 4-5 kleine tomaten
• 150 g kaas
• zelfgemaakte mayonaise
• erwten van zwarte en rode peper voor decoratie

Kook methode:

Was de tomaten, draai ze om zodat ze stevig op het bord liggen. Knip de "doppen" af. Haal het vruchtvlees eruit met een theelepel (het kan worden ingevroren voor het maken van soepen of tomatensaus). De mallen zijn klaar.

Om de vulling te bereiden, kun je zowel harde (klassiek recept) als zachte kaas (ricotta, feta, fetakaas, suluguni) gebruiken. Concentreer je op wat je kind het leukst vindt. Rasp de kaas en meng met mayonaise.

Vul de opgehoopte tomaten "vormen" met kaasvulling. Bedek de tomaten met deksels. Teken "baarden" voor kerstmannen met mayonaise en maak gezichten voor hen: zwarte pepererwten zijn geschikt als ogen en een erwt van rode peper voor de mond (je kunt een granaatappelpit gebruiken).

Kaas Sneeuwmannen

U kunt grappige kaassneeuwmannen uitnodigen in het gezelschap van de kerstmannen voor de feesttafel. Kinderen zullen ze ook erg leuk vinden en nemen weinig van uw tijd in beslag. Voor hun bereiding gebruiken ze meestal smeltkaas met mayonaise, maar als het gerecht is ontworpen voor kleine fijnproevers, is het beter om fetakaas te nemen en op smaak te brengen met zure room. Nogmaals, zorg ervoor dat u de kinderen waarschuwt om de ogen van de peper te verwijderen voordat ze gaan eten.

Ingrediënten:

• 200 g feta
• 3-4 eetl. zure room lepels
• 12 kerstomaatjes
• paprika's van verschillende kleuren voor decoratie
• gekookte wortelen voor decoratie
• kruidnagel of peperkorrels, komijn voor decoratie

Kook methode:

Prak de feta met een vork en meng met zure room tot een homogene plastische massa. Rol met natte handen 12 balletjes met cherrytomaatjes erin. Rol hetzelfde aantal kleinere balletjes zonder te vullen. Leg de balletjes met tomaten op een schaal, leg de balletjes zonder vulling erop. Snijd de puntjes van de paprika's af en bevestig ze aan de bovenkant van de sneeuwpoppen in de vorm van hoedjes. Snijd knopen en neuzen van gekookte wortelen. Kruidnagel of peper worden ogen en de mond kan netjes uit komijn worden gelegd.

Tijgerrol met rode vis

Kinderen zullen deze rol leuk vinden vanwege zijn heldere en ongewone uiterlijk. En bovendien is het met zijn hulp mogelijk om een ​​​​kind voor het eerst aan een rode vis te laten kennismaken (in de regel "betreden" niet alle kinderen het kind de eerste keer en in een onafhankelijke vorm). Houd er rekening mee dat dit product niet wordt aanbevolen voor kinderen jonger dan drie jaar.

Ingrediënten:

• 150 g rode vis
• 3-4 wortelen
• 3 aardappelen
• 3 eieren
• zelfgemaakte mayonaise
• groen
• noriblad voor decoratie

Kook methode:

Kook wortelen, aardappelen en eieren, klaag en rasp. Snijd de greens, snijd de vis in dunne reepjes. Maak een spuitzak voor mayonaise (je kunt een plastic zak nemen en een hoek afsnijden).

Verspreid huishoudfolie en leg in lagen: wortelen (zout), mayonaise, aardappelen (zout) mayonaise, eieren (zout), mayonaise, rode vis, groenten. Rol het stuk op tot een rol en leg het enkele uren in de koelkast.

Voor reepjes, nori in dunne reepjes snijden. Het is goed als ze ongelijk zijn, zoals de strepen op de huid van een tijger. Leg de reepjes voor het serveren in willekeurige volgorde op de rol.

Marshmallow-sneeuwmannen

Nou, waar in het nieuwe jaar zonder desserts. Terwijl de Kerstman een mooi ingepakt winkelcadeau onder de kerstboom brengt, kunt u de kinderen verwennen met originele lekkernijen die met uw eigen handen zijn bereid. Het is onwaarschijnlijk dat je aan de vooravond van de vakantie ingewikkeld zult bakken, dus het is beter om marshmallows in te slaan en op basis daarvan zulke grappige zoete sneeuwmannen te maken.

Ingrediënten:

• marshmallow wit
• houten spiesjes
• kleurstof en/of chocolade voor decoratie
• kleine linten

Kook methode:

Rijg drie marshmallows aan spiesjes. Smelt chocolade of roer er voedselkleurstof door. Trek met een tandenstoker voorzichtig de neus, ogen, mond en knopen van de sneeuwpop. Je kunt je handen ook schilderen met glazuur of kleurstof, of je kunt in plaats daarvan stukjes gewoon zoet stro invoegen. Voor decoratie kun je linten in de vorm van sjaals aan sneeuwmannen binden. Het belangrijkste is dat de kinderen de sneeuwmannen "strippen" voordat ze ze opeten.

Marshmallow hert

Je zult wat meer tijd moeten knutselen om zulke interessante herten van marshmallows te maken. Maar geloof me, het resultaat is het waard. Kinderen zullen ze extern erg lekker vinden, en de combinatie van marshmallows met chocolade zal deze delicatesse tot het meest populaire dessert op oudejaarsavond maken.

Ingrediënten:

• marshmallows
• melk en witte chocoladereep
• snoep M & M`s
• koekjes pretzels
• houten spiesjes

Kook methode:

Voor de ogen: witte chocolade smelten in een waterbad, overbrengen in een spuitzak of cellofaanzakje, een hoek afsnijden en de chocolade tot een cirkel op perkament drukken. Laat drogen en zet in de koelkast tot het moment dat we de donkere chocolade opwarmen.

Voor de hoorns: Zaag de pretzels met een fijngetand mes.

Rijg de marshmallows aan spiesjes. Smelt melkchocolade in een waterbad. Doop de marshmallow in chocolade en steek de blanco in de bodem (gemaakt van schuim of plasticine). Maak in hetzelfde stadium de pupillen op de lege plekken voor de ogen van donkere chocolade met een tandenstoker.

Wacht tot de chocolade is afgekoeld en een beetje droog is. Plak de ogen en neuzen (M & M's snoepjes), steek hoorns in.

U zult ook geïnteresseerd zijn in het lezen van:

Nieuwjaarstafel: 7 beste vleessalades voor de Tiger

Nieuwjaarstafel: 8 recepten voor feestelijk magere gerechten