Dit dessert - een van de meest populair over de hele wereld. Inderdaad, kunnen weinig mensen de verleiding weerstaan om een stukje van geurige strudel eten met vanille-ijs. Strudel bestaat uit een zeer dunne deeg wordt een vulling gewikkeld - appelen, rozijnen, kaneel, soms te vinden noten of amandelen. Het is te danken aan zijn vorm, dit dessert kreeg zijn naam, wat letterlijk vertaald uit het Duits als "maalstroom".
In Wenen, de grap die een goede strudel kan koken gewoon liefde gebak, zoals hij het deeg zo dun dat het kan worden gelezen door de liefdesbrieven aan zijn vriendin trekt. Maar ondanks het feit dat op grote schaal wordt verspreid over de hele wereld dit dessert dankzij de Weense banketbakker, heeft precies hetzelfde recept is bekend voor een lange tijd en Beierse huisvrouwen. En deze dames weten veel over de economie. Daarom is het recept, die nu beschikt over een culinair versie van de site Kolobok.ua - een zeer eenvoudige en low-end, maar het resultaat zal uw gasten en huishoudelijke behagen.
INGREDIËNTEN
Bloem - 2 kopjes
Plantaardige olie - 1/3 cup
Warm water - ½ cup
Boter - 30 g
Twee grote appel
kaneel
poedersuiker
Rozijnen, noten - optioneel
BEREIDING Stapsgewijs
1. Het meel giet plantaardige olie en warm water. Grondig kneed het deeg.
2. We bedekken met een handdoek en zet 20-30 minuten in een warme kamer (op een bord, bijvoorbeeld).
3.Tem uiteindelijk duidelijk de appel geschild en in kleine stukjes gesneden. Als appel zuur, kunnen we een beetje suiker toe te voegen in de vulling. Om toe te voegen kaneel, rozijnen, noten proeven.
4. Verdeel het deeg in twee delen (we twee strudel hebben), die elk uitrollen zo dun mogelijk.
5. We verspreiden de vulling op het deeg het verlaten van een 3-5 cm voorste rand van 8-10 cm lange zijde vrij. Twists rollen.
6. Uitgespreid op ingevette bakken pre boter en bak bij een temperatuur van 170-180 graden 40-50 minuten.
7. Klaar Ştrudel vet de top met een stukje boter en bestrooi met poedersuiker. Wanneer iets afkoelen gesneden kan worden en dienen in porties met blaadje munt, vanille-ijs of slagroom. Bon appetit!
Daarnaast raden wij u aan proberen traditionele Amerikaanse dessert - chocolade browniesEvenals een kijkje in onze nieuwe kolom "Keukens van de Wereld".
