Helaas, vanwege onze hoge bezetting, geven we vaak de voorkeur aan verwarmd eten in plaats van vers.
Paddestoelen
Champignons moeten onmiddellijk na het koken worden gegeten. Opwarmen van dit product wordt niet aanbevolen. Feit is dat het eiwit dat in paddenstoelen zit, de neiging heeft om af te breken en schadelijke stoffen af te geven. En ze verhogen het risico op ernstige maagproblemen en zelfs op vergiftiging.
Vlees
In veel opzichten lijkt de situatie hier op paddenstoelen. Warmtebehandeling breekt licht verteerbare eiwitten af, waardoor voedsel moeilijk verteerbaar wordt.Eieren
Een van de gevaarlijkste warme gerechten. Na het opwarmen is uw risico op vergiftiging 90%. En regelmatige consumptie van verwarmde eieren is beladen met de ontwikkeling van maagkanker.
Selderij
Je zult verrast zijn, maar deze ogenschijnlijk onschuldige groente staat ook op onze lijst. Hoewel het onschadelijke nitraten bevat, wordt het bij opwarming omgezet in giftige en kankerverwekkende nitrosaminen, zeggen voedingsdeskundigen. Het wordt bijvoorbeeld aanbevolen om roomsoep met selderij te consumeren, in extreme gevallen, koud, zonder opnieuw te verwarmen.
Aardappelen
Opgewarmde aardappelen verliezen zowel hun smaak als gezondheidsvoordelen. Het veroorzaakt ook botulisme als het bij kamertemperatuur in folie wordt bewaard.
Terugroepen
- 5 voedingsmiddelen die je humeur bederven
- TOP 5 producten die de concentratie verbeteren
